南京技術(shù)西點培訓(xùn)(烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué))

南京技術(shù)西點培訓(xùn)，很多人都在了解南京西點培訓(xùn)（3.0），我也看了下相關(guān)資料烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，短期西點學(xué)校學(xué)費是多少。

1.烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)

早上有個學(xué)員說我想去門店當(dāng)學(xué)徒，其實我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ)，你知道嗎？學(xué)徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力，再者，你一旦用功去學(xué)一些東西，對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

2.翻糖蛋糕好學(xué)嗎

翻糖蛋糕其實沒有想象中那么難學(xué)，我覺得是很好學(xué)的。因為大多數(shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

3.短期西點學(xué)校學(xué)費是多少

短期的西點烘焙培訓(xùn)班也要看你選擇學(xué)哪種甜品或者哪個品種了，一般來說短期的西點烘焙費用都在3000左右，就是學(xué)一個飲品或者西點方面的，一般學(xué)習(xí)的時間都是10個課時左右，一般學(xué)了家用的可以選擇這種短期的興趣班，可以給家庭做點點心之類的。

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