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1.西點的學(xué)習(xí)在于靜心

做西點其實也是一個治愈的過程,為什么會這么說呢,因為在制作蛋糕或是點心的過程其實能使人的心慢慢地平靜下來,專心的做一件事情,烘焙是平衡情緒的最強武器,現(xiàn)代的人各方面壓力和情緒無處釋放,當(dāng)你全身灌注在烘焙,仔細量面粉和水的比例,搓揉面團,自然而然就會感到寧靜而放松;食物是其中一種愛的表達方式。烘焙無形中將內(nèi)心的正負能量取以一個平衡的生態(tài),治愈我們壓抑已久的心靈。

2.西點行業(yè)銷售模式無限多

西點不光是線上和線下兩種銷售模式,出去旅游一些景區(qū)也有的,尤其是一些游樂園,小孩子出沒的地方,當(dāng)然也是很受大人們的喜愛的,而且也不限群體,西點烘焙行業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛,蛋糕店、甜品屋在大街上隨處可見,面包、曲奇、蛋糕已經(jīng)成為人們喜愛的食物,尤其小孩和女性群體,而且烘培食品的消費群體還在逐漸擴大,很多男性與老人也酷愛甜食。

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3.西點行業(yè)是熱門行業(yè)

由于西點行業(yè)的熱門,很多人對于西點的行業(yè)選擇也越來越多,尤其是女孩子,大家去蛋糕店就可以很明顯的感覺到,小姐姐的貼心服務(wù),很讓人心情愉悅,所以現(xiàn)在學(xué)西點師的人也越來越多,尤其是女孩子,對西點這種美食天生感興趣,學(xué)西點更是有著獨特的優(yōu)勢?,F(xiàn)在學(xué)西點的人越來越多,其中女孩子已占比達到了80%以上。

4.西點行業(yè)對年齡有限制嗎

西點行業(yè)是對年齡沒有太大的限制,部分女孩子畢業(yè)比較早或者出社會時間早,選擇西點行業(yè)是非常不錯的,而且是一個可以長期穩(wěn)定發(fā)展的行業(yè),年齡小的女生學(xué)長期專業(yè)既掌握了技術(shù),畢業(yè)又能達到法定年齡直接就業(yè),一般來說女生學(xué)長期專業(yè)可以掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術(shù), 成為符合市場西點行業(yè)的技術(shù)型人才,并具備獨立開店的能力。

5.西點師培訓(xùn)的重要性

不管做任何行業(yè),我們提倡的不光是大家的努力和用心,還有更重要的就是創(chuàng)新能力,也就是要不斷的更新,才能跟上時代的步伐,因為人的心的變幻莫測的,想要成為更好的西點師,那么就要不斷的去創(chuàng)新*的西點師,不是靠模仿成功的,而是創(chuàng)新。沒有什么是一成不變的,感情是,西點亦是。人們喜愛的東西會隨著時代的變化而變化,同理,西點的創(chuàng)新也要緊跟時代的步伐。

6.烘焙行業(yè)的發(fā)展

每次經(jīng)過一家蛋糕面包店,都會深深的被吸引,可謂是“十里飄香”,我相信這種味道是很多人都難以抗拒的吧,光是味道就讓人心情愉悅,這面包蛋糕做的好吃,香飄十里雖有點夸張,但是香是一定要具備的,吸引了諸多客人來才能有機會出售。不過說多了還是最重要的是味道,其次,想要做蛋糕面包一個有前途,一定要達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),一定要讓顧客流連忘返,返了一會會再回來買。

7.學(xué)烘焙之后創(chuàng)業(yè)

學(xué)習(xí)烘焙之后創(chuàng)業(yè),前期是看你自己學(xué)習(xí)的一個程度,也就是你的技能水平,而且前期創(chuàng)業(yè)的話,自己也是在成長中學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)烘焙之后開店也是一個很不錯的選擇,*,蛋糕店不像是其他的行業(yè),需要投入大量的資金,而且不需要承受很大的風(fēng)險,只要你用心做,被顧客所認可,就會越做越好。

8.學(xué)習(xí)甜品技術(shù)

學(xué)習(xí)甜品或者西點這一類也是一門技術(shù)。如果自己本身都很喜歡甜品的話,那么就是把興趣和愛好投入到工作中。自己喜歡甜品,所以現(xiàn)在在學(xué)甜品的路上。學(xué)一門技術(shù)就很好啊,很難被淘汰,特別是餐飲行業(yè)。可以到酒店、連鎖蛋糕房工作,也可以自己開店。可以選擇的路比較多!而且西點師工資挺高的,特別是高級西點師,年薪至少12w以上。現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多,對甜品的需求也大,做的甜品越精致就越受歡迎。所以這行還是挺不錯的。

9.西點行業(yè)的優(yōu)勢

西點行業(yè)的人才還是比較緊缺的。筆者現(xiàn)在在北京,經(jīng)常有一些店鋪來讓我推薦人去工作,男生女生都要,他們招人比較難,因為現(xiàn)在學(xué)西點的人不是很多,給出的工資待遇相比其他行業(yè)來說要好。西點師就業(yè)還是很容易的。,一般厲害點的西點師后期都是要自己創(chuàng)業(yè)開店的。如果經(jīng)營得當(dāng),掙的錢是固定工資所不能比的。

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