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1.西點(diǎn)學(xué)習(xí)需要有耐心

其實(shí)西點(diǎn)行業(yè)也是屬于一個細(xì)致的技術(shù),因?yàn)橄褡鳇c(diǎn)心和蛋糕很多小細(xì)節(jié)處理是非常重要的牽扯到裱花或者翻糖等,而且往往是小細(xì)節(jié)才最吸引人,所以前期學(xué)習(xí)可能學(xué)習(xí)的比較多,但是一旦掌握了,基本上都是沒有問題的,西點(diǎn)行業(yè)最主要的就是前期學(xué)習(xí)技術(shù)要扎實(shí),后期的回報就會非??捎^,學(xué)成后無論就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都能非常輕松。

2.西點(diǎn)和面點(diǎn)哪個更好

很多人會在學(xué)習(xí)西點(diǎn)和面點(diǎn)兩者之間糾結(jié),那么如果想要學(xué)習(xí)的更的話,肯定是兩者都學(xué)習(xí)很好,畢竟學(xué)習(xí)是永無止境的,那么如果是男生,*是面點(diǎn)和西點(diǎn)都學(xué),烘焙行業(yè)的大師級人物在做面包和甜點(diǎn)方面都很出色,兩者有很多相通的地方,以后不論是自己開店還是打工,優(yōu)勢都會很明顯。如果是女生的話還是主攻西點(diǎn)吧,都是體力活,做面包需要勇氣,更需要力氣。

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3.西餐和西點(diǎn)哪個學(xué)習(xí)更好

西餐師和西點(diǎn)師也是很多人選擇困難了,主要還是看你喜歡哪種吧,不過總體來說,西餐對于體力臂力以及肌肉記憶的要求沒有中餐那么高,而油煙也沒有那么大,而西餐,主要考驗(yàn)整體的搭配和整個菜對于不同食材之間顏色,質(zhì)感,口感是否達(dá)到一個平衡去考慮,尤其是西點(diǎn) 就是做pastry方面的話 就比較考驗(yàn)的是手法,份量和對時間的掌握 就我對身邊朋友的觀察,學(xué)西點(diǎn)的女孩子最多,然后是西餐,*才是中餐。

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