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1.學(xué)習(xí)西點(diǎn)需注意哪些

都說做西點(diǎn)是需要注重細(xì)節(jié)的,這句話小編是非常贊同的,從裱花這個(gè)步驟就是很關(guān)鍵且很重要的一個(gè)步驟,大家不是經(jīng)常說嘛,細(xì)節(jié)決定成敗,那么對(duì)于制作西點(diǎn)同時(shí)也是需要烘焙的步驟非常繁瑣,需要掌握的細(xì)節(jié)很多,首先要學(xué)會(huì)辨別高筋面粉和低筋面粉的用途、以及做什么樣的蛋糕需要脫脂牛奶還是全脂牛奶,或者是烘焙電器的型號(hào)特點(diǎn)等等,

2.西點(diǎn)師的職業(yè)前景

西點(diǎn)師或者烘焙師職業(yè)前景不錯(cuò),未來發(fā)展的方向應(yīng)該是餅店或者酒店的西餐部工作,我不知道你現(xiàn)在在什么樣的城市,2線城市技術(shù)還不錯(cuò)的話應(yīng)該在3500--5000這樣的收入水平,當(dāng)然如果你有了技術(shù)也有一定社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和市場營銷能力,可以從事私家烘焙或者開門店都是很不錯(cuò);我覺得可以根據(jù)你的愛好來來選擇學(xué)習(xí)。

3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)的未來發(fā)展

如果你真心想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)行業(yè)的話,不要過分糾結(jié)價(jià)格的問題,當(dāng)然*是選擇性價(jià)比比較高的,西點(diǎn)市場前景廣闊,就業(yè)形勢良好,正是學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)的大好時(shí)機(jī),所以學(xué)西點(diǎn)的話,*還是到專業(yè)的學(xué)校去學(xué)習(xí),才能在日益激烈的競爭中脫穎而出!如果想學(xué)習(xí)更多的知識(shí),讓自己的就業(yè)選擇更多,能夠根據(jù)客戶的口味制作出自己*的作品,那就必須選擇專業(yè)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),這是自己在家學(xué)習(xí)或者跟著師傅邊學(xué)習(xí)邊工作無法比擬的。

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