上海烘焙技師培訓(xùn)(去門店學(xué)習(xí)西點(diǎn)并不可取)

上海烘焙技師培訓(xùn)，經(jīng)?？吹缴虾Ｎ鼽c(diǎn)培訓(xùn)的信息，下面我就和大伙聊聊去門店學(xué)習(xí)西點(diǎn)并不可取，學(xué)西點(diǎn)有前途嗎，西點(diǎn)師的薪資怎么樣，學(xué)西點(diǎn)可以去正規(guī)學(xué)校參觀，西點(diǎn)烘焙處于大流行狀態(tài)，學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)怎么選擇。

1.去門店學(xué)習(xí)西點(diǎn)并不可取

門店做學(xué)徒，不需要學(xué)費(fèi)，還有工資，看起來(lái)是一個(gè)不錯(cuò)的學(xué)習(xí)渠道。但做學(xué)徒的學(xué)習(xí)周期極長(zhǎng)，且門店分紅比較細(xì)，你或許只需做其中的一道工序，比如打蛋糕胚子就負(fù)責(zé)打蛋糕，做裱花蛋糕就做裱花蛋糕，以至于你無(wú)法真正的學(xué)會(huì)西點(diǎn)。

2.學(xué)西點(diǎn)有前途嗎

學(xué)習(xí)西點(diǎn)的前景是很好的，現(xiàn)在西點(diǎn)的人才很緊缺。難易程度的話，個(gè)人覺(jué)得這個(gè)要看你的興趣程度了。如果有興趣，又肯努力學(xué)習(xí)，再找一個(gè)靠譜點(diǎn)的高端點(diǎn)的學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)，相信一定沒(méi)問(wèn)題的，現(xiàn)在的人特別注重儀式感，一般的節(jié)日都會(huì)買個(gè)小蛋糕，而且蛋糕甜點(diǎn)都很貴的。

3.西點(diǎn)師的薪資怎么樣

西點(diǎn)師前途是不錯(cuò)的。目前在烘焙界,西點(diǎn)師的薪資屬于高薪職業(yè),一般的西點(diǎn)師薪資都在5000元以上,一般有了3—5年以上經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師傅,尤其是有過(guò)高端西餐廳或酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的成熟技師,薪資過(guò)萬(wàn)元是非常正常的。

4.學(xué)西點(diǎn)可以去正規(guī)學(xué)校參觀

西點(diǎn)是收入要看在哪個(gè)地方了，沿海普遍要高一些，還有工作經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)能力?，F(xiàn)在還是有很多女孩子做這一行，辛苦是有的但是回報(bào)還是很好的?，F(xiàn)在去國(guó)外不現(xiàn)實(shí)還是可以考慮下國(guó)內(nèi)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，*是去實(shí)地參觀，看看環(huán)境，氛圍，用的原料，擇優(yōu)而選。

5.西點(diǎn)烘焙處于大流行狀態(tài)

烘焙面包奶茶行業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展的時(shí)間并不早，而且現(xiàn)在正處于大流行時(shí)段，在一線市場(chǎng)逐漸趨于飽和的情況下，二線以下的城市和市場(chǎng)需求量正在持續(xù)暴漲中，因此，烘焙面包奶茶行業(yè)的現(xiàn)狀是專業(yè)性烘焙面包奶茶人才稀缺，就業(yè)缺口大，創(chuàng)業(yè)需求量也大。

6.學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)怎么選擇

如果自己以后是打算在門店里面，擔(dān)任技術(shù)師傅，沒(méi)有自己開(kāi)店當(dāng)老板的打算，或者后期在進(jìn)行進(jìn)修，家里的條件也不要允許，那么可以考慮去門店，如果后期有自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)、自己當(dāng)老板的打算，或者說(shuō)以后進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，那么這些都是要建立在具有理論基礎(chǔ)的前提下，專業(yè)學(xué)校有理論支撐，而且還會(huì)有專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo)、營(yíng)銷課程等。

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