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1.學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙有哪些優(yōu)點(diǎn)

首先學(xué)習(xí)烘焙，你要知道為什么要學(xué)習(xí)烘焙是為了干什么，是自己有創(chuàng)業(yè)的打算還是準(zhǔn)備找一份好的工作，還是單純的興趣愛好還是說想以此為業(yè)，學(xué)習(xí)西點(diǎn)沒有那么復(fù)雜，學(xué)習(xí)好烘焙能多掌握一門手藝，也能有一個(gè)很好的發(fā)展，選擇學(xué)會烘焙準(zhǔn)沒錯(cuò)。

2.烘焙一般需要學(xué)多久

首先如果當(dāng)學(xué)徒，一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山，而且蛋糕店的師傅并非全職師傅，沒有太多時(shí)間去指導(dǎo)學(xué)生。在蛋糕店中，師傅與學(xué)徒還存在著“教會徒弟餓死師傅”的競爭關(guān)系！去找專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，可以系統(tǒng)快速的掌握各項(xiàng)西點(diǎn)技術(shù)，當(dāng)然前期會需要一定的資金投入。

3.西點(diǎn)烘焙前途光明

面包西點(diǎn)烘焙這一行的前景我認(rèn)為還是比較光明的，畢竟現(xiàn)在的人越來越忙碌，沒有早上，面包加牛奶無疑是便捷又健康的早餐，所以在消費(fèi)群體上來看，這行不缺消費(fèi)者。但是要吸引住消費(fèi)者留住消費(fèi)者，還是的有自己的特色，下一定功夫。學(xué)習(xí)好烘焙甜點(diǎn)可以有一技之長，幫助你走向更高的層次。

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4.學(xué)西點(diǎn)烘培肯定要到學(xué)校去學(xué)習(xí)

現(xiàn)在國內(nèi)西點(diǎn)培訓(xùn)越來越多，而且短期培訓(xùn)更受大家歡迎，因?yàn)樯晕⒍鼽c(diǎn)的應(yīng)該都知道，老師教的東西主要是配方和手法技巧，更多的是需要學(xué)員自己在練習(xí)過程中找到做西點(diǎn)的手感，并且融會貫通，這樣才會更有利于進(jìn)步和成長。所以，其實(shí)對于想要學(xué)西點(diǎn)的朋友們來說，即使是零基礎(chǔ)也沒關(guān)系，但是大家一定要找一個(gè)正規(guī)地方去學(xué)習(xí)。

5.西點(diǎn)師就業(yè)怎么樣

現(xiàn)在的大多數(shù)酒店也都有供應(yīng)西點(diǎn)，除了連鎖烘焙店、私房烘焙店以外，酒店也是西點(diǎn)師工作的一個(gè)重要去處。隨著國民經(jīng)濟(jì)的增長，酒店業(yè)與旅游業(yè)進(jìn)入到一個(gè)快速發(fā)展的階段，星級酒店如雨后春筍般在各大城市出現(xiàn)。所以西點(diǎn)烘焙是不會出現(xiàn)找不到工作的，而且薪資很高。

6.西點(diǎn)很受大家歡迎

近年來，西點(diǎn)蛋糕、烘焙產(chǎn)品憑借著高顏值和香甜的味道日益受到人們的喜歡，西點(diǎn)甜品市場規(guī)?？焖贁U(kuò)大，呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢，在二三線城市年增速在30%左右。行業(yè)的快速發(fā)展帶來的是巨大的人才缺口，所以西點(diǎn)行業(yè)人才緊缺，就業(yè)機(jī)會多就業(yè)機(jī)會優(yōu)、薪資待遇好。而且西點(diǎn)行業(yè)屬于小成本創(chuàng)業(yè)，掌握了西點(diǎn)技術(shù)，小額投資即可創(chuàng)業(yè)烤箱、原材料備齊，在自己家就可以把私房烘焙店開的紅紅火火。

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