廣州蛋糕培訓班電話(西點蛋糕)

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1.水合法烘焙

把所有材料（除了發(fā)酵粉和黃油）混合成團放冰箱冷藏12小時，吃完晚飯拿出來加入溫水化開的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發(fā)酵半小時排出空氣（很重要，空氣沒有排空面包組織不會細膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。

2.西點行業(yè)

西點行業(yè)作為衣食住行中的一個環(huán)節(jié)，未來的發(fā)展趨勢一定是上升的。隨著全球的交流和生活水平的提高，我國的老百姓對吃這個問題是很重視的。不僅要吃得飽，吃得好，還要吃得健康，吃得多元化。無論是幾線城市，烘焙正在慢慢滲透中，人群聚集的地方一定會有烘焙面包店。這點相信大家都有察覺。

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3.西點蛋糕

西點行業(yè)是一個發(fā)展非常迅速的高溫行業(yè)，隨著國民生活水平的不斷提升，大家對于新的飲食也有了新的要求，比如西點。其中西點里面的蛋糕是最普及的，常見的有生日蛋糕。因為大家經(jīng)常接觸生日蛋糕，對于生日蛋糕的口味也非常的喜歡，所以大家過生日的時候都比較喜歡吃蛋糕，因此蛋糕也是國內*的西式糕點。

4.就業(yè)選擇

對于一些剛畢業(yè)出來社會的學生而言，找一些工作還是難度挺大的。如果沒有一技之長，就會每天日曬雨淋的跑來跑去只為了找到一份體貼的工作，而且還不一定就那么的滿意。而西點一直以來就是眾多女生的*蛋糕面包泡芙餅干巧克力等各種西點不僅樣式新穎多樣也不失為一種選擇。

5.西點行業(yè)前景如何

西點培行業(yè)于國內而言是一個實實在在的朝陽行業(yè)，近幾年西點場大規(guī)模興起，這種快速發(fā)展以及消費結構的轉變直接導致西點人才的場需求量急劇擴大，這也給西點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間，前景可謂一片大好。

6.面包蛋糕培訓班一般要學多長時間

不少同學這段時間總是問我，我想學面包跟蛋糕這塊的培訓一般需要培訓多長時間啊，學校面包蛋糕培訓的時間一般是3周-4周左右的樣子，如果你想?yún)⒓觿?chuàng)業(yè)班或者就業(yè)班的話學的時間會稍微長一些，但是你學的內容也就不僅僅是面包跟蛋糕了。

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