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1.學(xué)習(xí)西點(diǎn)需注意哪些

都說(shuō)做西點(diǎn)是需要注重細(xì)節(jié)的,這句話小編是非常贊同的,從裱花這個(gè)步驟就是很關(guān)鍵且很重要的一個(gè)步驟,大家不是經(jīng)常說(shuō)嘛,細(xì)節(jié)決定成敗,那么對(duì)于制作西點(diǎn)同時(shí)也是需要烘焙的步驟非常繁瑣,需要掌握的細(xì)節(jié)很多,首先要學(xué)會(huì)辨別高筋面粉和低筋面粉的用途、以及做什么樣的蛋糕需要脫脂牛奶還是全脂牛奶,或者是烘焙電器的型號(hào)特點(diǎn)等等,

2.西點(diǎn)行業(yè)是熱門行業(yè)

由于西點(diǎn)行業(yè)的熱門,很多人對(duì)于西點(diǎn)的行業(yè)選擇也越來(lái)越多,尤其是女孩子,大家去蛋糕店就可以很明顯的感覺(jué)到,小姐姐的貼心服務(wù),很讓人心情愉悅,所以現(xiàn)在學(xué)西點(diǎn)師的人也越來(lái)越多,尤其是女孩子,對(duì)西點(diǎn)這種美食天生感興趣,學(xué)西點(diǎn)更是有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)?,F(xiàn)在學(xué)西點(diǎn)的人越來(lái)越多,其中女孩子已占比達(dá)到了80%以上。

3.女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)怎么樣

西點(diǎn)對(duì)女生來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較合適的工作,首先大部分女生都是比較喜歡甜品的,那么工作起來(lái)自然是很高興愉快的,營(yíng)造一個(gè)輕松的工作氛圍,這個(gè)很重要!再有就是女生做事情比較認(rèn)真細(xì)心,其做出的甜品也會(huì)更加精致,有利于日后的發(fā)展。法式西點(diǎn)剛開(kāi)始興起,也是一個(gè)比較有潛力的行業(yè),如果你喜歡就行動(dòng)起來(lái),學(xué)習(xí)起來(lái)吧。

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4.學(xué)習(xí)西點(diǎn)學(xué)歷重要嗎

但如果你本身有一定的學(xué)歷以及語(yǔ)言能力的話,有條件可以到西點(diǎn)比較有名的*進(jìn)行深造,比如法國(guó),日本。去那里的*學(xué)習(xí)也好,或者到*的門店或者工坊打工也罷,經(jīng)過(guò)幾年的積累,加上自身的努力,學(xué)成歸國(guó)后就經(jīng)歷而言已經(jīng)比國(guó)內(nèi)大部分只待過(guò)國(guó)內(nèi)連鎖或酒店的西點(diǎn)師要高出一截了,這時(shí)可以開(kāi)課售教,或者到國(guó)內(nèi)的高級(jí)酒店做主管或創(chuàng)意總監(jiān),或者掛著各種抬頭開(kāi)設(shè)門店或網(wǎng)店,創(chuàng)造屬于自己的品牌。

5.西點(diǎn)的行情很不錯(cuò)

西點(diǎn)的行情很不錯(cuò),就業(yè)前景也很廣泛,但是如果你是想要自己開(kāi)店的話,就必須要有好的手藝和好的味道,當(dāng)?shù)爻雒奈鼽c(diǎn)店面的話都是有獨(dú)特味道的,而不是大眾口感,很多顧客喜歡也喜歡在這里,能找到自己喜歡吃的味道;這一點(diǎn)很重要。學(xué)習(xí)西點(diǎn)的話個(gè)人建議先找到一個(gè)職業(yè)技術(shù)去學(xué)習(xí)技術(shù), 學(xué)習(xí)完成了之后在去大店歷練兩年,在出來(lái)做會(huì)更好也更吃香。

6.到西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的好處

大部分市面上流行的產(chǎn)品你都會(huì),不像做學(xué)徒可能只會(huì)店面的產(chǎn)品,而且學(xué)習(xí)的類別多做那一方面都行,理論方面知識(shí)也可以,但是在學(xué)校學(xué)到的只是基礎(chǔ),畢業(yè)后需要你自己來(lái)選擇就業(yè)方向,一般在工作是面包師,裱花師招的比較多然后就是翻糖,法式甜品。當(dāng)你不知道自己以后做什么,*就是在學(xué)校每一樣都要學(xué)會(huì),不要只會(huì)按部就班,學(xué)校配方教了芝士餡你就只會(huì)芝士餡,你可以改材料改餡,舉一反三的思想,只要不破壞配方的比例適當(dāng)?shù)募尤胱约旱南敕`活運(yùn)用,這些老師也會(huì)講。

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