上海學(xué)現(xiàn)撈鹵菜哪，為啥現(xiàn)撈鹵菜能迅速躥紅？

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快，當(dāng)然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海學(xué)現(xiàn)撈鹵菜哪，還有這些為啥現(xiàn)撈鹵菜能迅速躥紅？，開一家現(xiàn)撈鹵菜店到底能月入多少？，現(xiàn)撈鹵菜真的沒添加劑嗎？??都是小編精心整理的

1.為啥現(xiàn)撈鹵菜能迅速躥紅？

有的朋友問，這個(gè)現(xiàn)撈跟傳統(tǒng)鹵菜還有絕味系列鴨脖有啥區(qū)別？區(qū)別大了。我們都知道，傳統(tǒng)老鹵是用香料和鹵油鹵制而成，屬于油鹵。不可否認(rèn)味道也不錯(cuò)，家里自己也可以做。但是油鹵有個(gè)缺點(diǎn)，就是比較干，如果加了鹵油吃，容易悶頭，所以偶爾吃可以，吃多或者吃久了容易膩。有些無良商成品販為了高額利潤(rùn)，還會(huì)加入亞硝酸鹽防腐，加入色素上色，加入增香膏提味。這些不在少數(shù)，媒體也時(shí)有報(bào)道。而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)店里老鹵會(huì)存放很多天，這個(gè)大家就應(yīng)該明白里面有什么了。而絕味系列鴨脖起源于湖北，口味屬于干辣，常吃的朋友可能有這種感覺，就是辣的很不自然，一口下去，沒有前后味的區(qū)別，直接辣得嘴皮發(fā)木，直沖頭頂，然后順著喉嚨一直辣到胃里。大家有空在調(diào)料市場(chǎng)或者淘寶上可以買點(diǎn)辣椒精，自己體會(huì)一下。雖然不敢說絕味鴨脖一定放了辣椒精，但是就是剛才那種感覺。雖然很過癮，但是辣椒精尤其是劣質(zhì)辣椒精的危害和危害，大家也可以百度媒體報(bào)道。甚至有些還放了罌粟殼，真的是喪盡天良?，F(xiàn)撈屬于油水混合鹵，當(dāng)天制作當(dāng)天售賣，現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈+回爐再造+紅油熱淋，既不油膩，又不干辣，當(dāng)然那些加了辣椒精花椒精增香膏實(shí)用色素的除外?，F(xiàn)撈鹵菜的特色是現(xiàn)場(chǎng)邊鹵邊賣，新鮮出鍋、熱氣騰騰的，*的特點(diǎn)是后味綿長(zhǎng)、不油膩、辣味適中，解決了傳統(tǒng)老鹵油膩、不宜長(zhǎng)期大量食用的問題。鹵丁記鮮鹵現(xiàn)撈，健康無添加，獨(dú)門香料鹵出迷人口感，說到現(xiàn)撈鹵菜，丁總可是個(gè)行家，自詡美食家的他告訴我們，鹵丁記現(xiàn)撈鹵菜使用近30種*配料制成的*調(diào)料包，不添加硝鹽、辣椒精、食用色素和增香劑等添加劑，現(xiàn)場(chǎng)鹵制、現(xiàn)場(chǎng)售賣、保證新鮮。

2.開一家現(xiàn)撈鹵菜店到底能月入多少？

一家家現(xiàn)撈加盟小店，最近成為了新晉的餐飲界網(wǎng)紅。小店日流水8000+，年賺120萬(wàn)！在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此白熱化的今天，堪稱奇跡。這家現(xiàn)撈鴨脖店究竟是以什么樣的市場(chǎng)定位和營(yíng)銷策略能讓自己擁有這么強(qiáng)的回本能力？現(xiàn)撈*獨(dú)創(chuàng)了“一鍋到底”新模式，鹵湯以大骨高湯打底，鹵料采用*中藥材，零添加，沒有任何化學(xué)添加劑，鴨頭、鴨脖、鴨心、雞腿、腿腳、豬肉一鍋鹵制，節(jié)約燃?xì)獬杀荆u制人工時(shí)間成本；保證菜品味道和菜品安全，讓顧客買的放心，吃的安心；同時(shí)，鐘氏現(xiàn)撈不僅傳授現(xiàn)撈加盟技術(shù)，還免費(fèi)贈(zèng)送一套正宗榮昌鹵鵝技術(shù)，同時(shí)，還教授現(xiàn)撈配方、榮昌鹵鵝配方，你可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖叮孕形⒄{(diào)配方，也可不受任何限制招收學(xué)員；所以，味道是取勝法寶之一；*，想要年入100萬(wàn)，選址是非常重要的，一定要選人流量非常大的口岸，*選址大型居民區(qū)+大型菜市+大型超市附近區(qū)域；所以，現(xiàn)撈加盟*鐘氏現(xiàn)撈加盟，學(xué)現(xiàn)撈技術(shù)、鹵鵝技術(shù)、現(xiàn)撈配方、鹵鵝配方；讓你年入百萬(wàn)不是夢(mèng)；

3.現(xiàn)撈鹵菜真的沒添加劑嗎？

作為現(xiàn)撈界的從業(yè)者，對(duì)現(xiàn)撈有一定認(rèn)識(shí)，每周也會(huì)抽空去成都各個(gè)現(xiàn)撈店進(jìn)行學(xué)習(xí)；這里就給大家簡(jiǎn)單介紹一下，到底現(xiàn)撈放添加劑不？ 自己親身走訪了成都大大小小的現(xiàn)撈店，感受最深的是有家叫做“川*現(xiàn)撈”的加盟店，我以加盟者的身份進(jìn)入了一家加盟店的廚房，看了他們所謂的配方，全部都被總部打成了粉，我用手抓了一把聞了，一大股刺鼻的味道，強(qiáng)烈的添加劑味，洗了很多次手，第二天手上都還有刺鼻的味道，可想而知這種食品吃了后對(duì)身體有無影響； 總結(jié)出來，絕大多數(shù)現(xiàn)撈是要放添加劑的，就看老板或是加盟的品牌配方如何，是放的多還是放的少，或是不放？ 所以，我一直建議大家學(xué)現(xiàn)撈，一定要拿到配方，自己根據(jù)配方調(diào)整，盡量不要放添加劑，做點(diǎn)良心生意

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