中山火炬開發(fā)區(qū)蛋糕面包培訓(xùn)哪里好(在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢)

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1.新手怎么做烘焙

現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的人也特別多，而且對于烘焙新手來說，一些材料少、步驟簡單的方子是開始接觸烘焙時的*選擇。往往只需幾種原料，所以不用擔(dān)心記不住過多食材的毫升、克數(shù)。簡單的步驟，無需技巧就可以輕松完成作品，所以學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙是比較簡單的，只要你努力堅持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)起來是很快的。

2.西點(diǎn)適合女嗎

女孩子學(xué)習(xí)點(diǎn)挺好的，首先相比于中式的廚房，西點(diǎn)廚房中沒有油煙，而且體力活相對較少。再就是學(xué)習(xí)的過程中優(yōu)勢會比較大，西點(diǎn)相對比較嚴(yán)謹(jǐn)，材料的用量，烘烤時的溫度和時間等等都是有講究的，女孩子對這種細(xì)節(jié)的把握會更到位一些。好的西點(diǎn)師不只對制作有要求，還對藝術(shù)創(chuàng)作有要求。比如蛋糕，味道倒是其次，外觀的重要性反而更高。所以有要求有比較好的藝術(shù)創(chuàng)作能力，這一點(diǎn)上，通常女孩子的優(yōu)勢也會很大。

3.學(xué)烘焙貴不貴呢

學(xué)烘焙的費(fèi)用高低不等，主要看你的學(xué)習(xí)時間和學(xué)習(xí)的種類了。如果學(xué)習(xí)時間長的話，費(fèi)用肯定會更高一點(diǎn)，學(xué)習(xí)的品種比較多的話，費(fèi)用也會高一點(diǎn)，每個學(xué)校費(fèi)用是不同的，建議你去*的老牌的廚師學(xué)校去實(shí)地考察一下，然后做一下對比再去選擇學(xué)校。

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4.西點(diǎn)師的薪資待遇

西點(diǎn)師的薪資待遇可以根據(jù)下面的幾點(diǎn)來看，一般在西點(diǎn)做學(xué)徒工的工資不是很高兩千左右，一般都是做技術(shù)含量低的體力活。普通西點(diǎn)師的工資一般在五千左右，是經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)具有扎實(shí)的基本功，在西點(diǎn)制作方面可以獨(dú)樹一幟。在普通西點(diǎn)師的基礎(chǔ)上，資深西點(diǎn)師具有豐富的社會工作經(jīng)驗(yàn)，訓(xùn)練有素，具有高度的創(chuàng)新意識和業(yè)務(wù)知識，這樣的西點(diǎn)師一般一個月能掙一萬多元。還有就是自主創(chuàng)業(yè)的個人，收入是非?？捎^的。

5.蛋糕烘培課程

蛋糕烘培也是一種技術(shù)，科學(xué)的配比，原料的選著都是很重要的。想做好蛋糕面包也是很重要的也是影響的蛋糕的口感，哪想學(xué)習(xí)蛋糕在哪學(xué)習(xí)比較好了？也是很多學(xué)生比較困惑的，還是建議去比較不好的學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)，跟為專業(yè)，課程也是比較全面的，隨到隨學(xué)，可以學(xué)習(xí)到真正的技術(shù)，現(xiàn)在學(xué)校優(yōu)惠入學(xué)就享受優(yōu)惠。

6.在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢

我本人曾經(jīng)也是一名西點(diǎn)師，現(xiàn)在自己開了個烘焙店，也請了一些西點(diǎn)師幫忙，雖然很近沒自己做東西了，但是回憶以前的時光還是蠻快樂的。做西點(diǎn)師說實(shí)話不會很忙，除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時候就會稍微忙一點(diǎn)，但是一般性有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師都會提前做好東西，也不會很忙。最主要還是扎實(shí)的基礎(chǔ)吧，入行要找對培訓(xùn)學(xué)校，別從學(xué)徒做起，我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來的，所以知道學(xué)校出來的不會太差。

7.學(xué)西點(diǎn)要多久時間

學(xué)習(xí)西點(diǎn)并不難，我就是零基礎(chǔ)在歐米奇學(xué)的西點(diǎn)，在行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師教學(xué)下很快就能上手學(xué)會專業(yè)技能，大概1-3個月就可以掌握西點(diǎn)基礎(chǔ)要領(lǐng)，能獨(dú)立進(jìn)行制作了。如果要成為西點(diǎn)大師我覺得這不是時間可以衡量的，你需要在日積月累中積累經(jīng)驗(yàn)才能成為真正的行業(yè)頂尖高手。

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