上海附近哪有學(xué)鹵菜的，上海哪里培訓(xùn)鹵菜技術(shù)？

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快，當(dāng)然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海附近哪有學(xué)鹵菜的，還有這些上海哪有菜鹵菜培訓(xùn)，哪家*，上海哪里培訓(xùn)鹵菜技術(shù)？，想在上海開(kāi)家鹵菜店，不知道哪里能學(xué)?，說(shuō)說(shuō)學(xué)鹵菜找?guī)煾?，附近那有鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)??都是小編精心整理的

1.上海哪有菜鹵菜培訓(xùn)，哪家*

想創(chuàng)業(yè)的人你們?cè)诰W(wǎng)上搜一下上海德志廚藝培訓(xùn)學(xué)?？梢哉业剿麄?，就能夠連系到他們噢！

2.上海哪里培訓(xùn)鹵菜技術(shù)？

上海你可以去廖排骨去學(xué)習(xí)這個(gè)鹵菜，那邊做的這個(gè)牌子都是有30多年的歷史了，我感覺(jué)還是挺好的。之前還是上過(guò)浙江衛(wèi)視，味道做的也好，不錯(cuò)哈。

3.想在上海開(kāi)家鹵菜店，不知道哪里能學(xué)?

鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認(rèn)可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達(dá)不到的優(yōu)勢(shì)而歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。一品佳味的熟食培訓(xùn)值得你去.在北京的.

4.說(shuō)說(shuō)學(xué)鹵菜找?guī)煾?/h3>

我開(kāi)店有10年了，現(xiàn)在回憶起以前學(xué)鹵菜找?guī)煾档臅r(shí)候也很有感觸。10幾年前通過(guò)別人介紹拜了個(gè)師傅那時(shí)候不收學(xué)費(fèi)只是逢年過(guò)節(jié)買(mǎi)點(diǎn)禮物到他家拜訪一下看看他就行，跟現(xiàn)在不一樣?；艘粋€(gè)月時(shí)間學(xué)會(huì)了鹵菜，然后自己開(kāi)店，賠了個(gè)精光。一直覺(jué)的是味道不行，后來(lái)又找了個(gè)師傅學(xué)費(fèi)帶開(kāi)支花了有一萬(wàn)多吧跑到山東學(xué)了2個(gè)星期（這時(shí)候我有基礎(chǔ)學(xué)的快）。學(xué)完覺(jué)的還是有點(diǎn)不行，山東的口味不適舍當(dāng)?shù)兀X(qián)也花了，事情沒(méi)有達(dá)到逾期效果，很無(wú)奈這時(shí)候也沒(méi)錢(qián)了，上工廠打工了，可是我不死心啊，贊了點(diǎn)錢(qián)又去四川學(xué)了2個(gè)月，等我出師的時(shí)候，我?guī)煾蹈艺f(shuō)，開(kāi)店要么守住店，要么就打廣告把*度打出去，現(xiàn)在的味道要好*度也要高，那生意才會(huì)好。做的再好沒(méi)人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的時(shí)間，你玩的起嗎？老婆孩子怎么養(yǎng)。再說(shuō)現(xiàn)在的人都是認(rèn)品牌去的味道差不多就行，要品牌要面子的。比方說(shuō)就象現(xiàn)在收學(xué)徒的那一家不是夸大其詞，做出來(lái)的味道都一樣學(xué)費(fèi)還便宜，真正師傅教的沒(méi)個(gè)1-2萬(wàn)誰(shuí)會(huì)把真手藝教你。有便宜的有貴的寧愿選好的別選便宜的。師傅說(shuō)的話我也反思了情況和我開(kāi)店時(shí)候情況基本一樣?，F(xiàn)在想想還真是這個(gè)理。當(dāng)然我現(xiàn)在生意也不是很好但是我還沒(méi)失去信心，至少能三餐無(wú)擾。（閑來(lái)無(wú)事隨便寫(xiě)寫(xiě)）

5.附近那有鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

鹵菜的做法：今天買(mǎi)了雞胗，雞翅、雞爪，來(lái)做個(gè)好吃的鹵味。把雞爪的指甲剪下來(lái)。然后倒入溫水把它清洗一下。洗凈后控干水分。冷水下鍋。加入姜片和料酒去腥。然后大火燒開(kāi)。再另起一鍋把水燒開(kāi)，加一勺鹽，雞蛋不容易破碎。然后下入適量的雞蛋。 開(kāi)水下入雞蛋更容易去皮。再蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煮。另一鍋水燒開(kāi)后，把浮沫撇出來(lái)。再煮三到五分鐘。然后控水撈出裝入盆中備用。已經(jīng)很干凈了，就不用再水洗了。再把煮熟的雞蛋撈出來(lái)。放入冷水里泡著，這樣比較好去殼。下面貼出這個(gè)鹵菜內(nèi)容，供需要的朋友去查詢機(jī)構(gòu)分布等情況： 鹵菜培訓(xùn)班_鹵菜培訓(xùn)哪家好_鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)【免費(fèi)試學(xué)】不燙手之后再把它們撈出來(lái)去皮。這樣煮出來(lái)的雞蛋容易去皮。去皮之后先裝入盤(pán)中備用。然后準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，倒入蔥段、姜片和干辣椒，再把焯好水的雞胗、雞翅、雞爪加進(jìn)來(lái)。去皮的雞蛋也加進(jìn)來(lái)，再加點(diǎn)藕片和豆干。然后加入兩勺生抽，一勺老抽。再加入一勺料酒，一大勺鹽。一勺黃豆醬，一勺豆瓣醬，半勺耗油，再加幾粒冰糖，然后加入啤酒，啤酒能夠去腥增香。再倒入清水，沒(méi)過(guò)食材。然后加入一個(gè)五香鹵料包，再用筷子整理一下，然后蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。 中途記得要翻動(dòng)幾次。好香。一道鹵味就做好了。在湯汁里泡兩到三個(gè)小時(shí)，味道會(huì)更好。豆干入味，放涼了之后更加勁道好吃。雞翅也是入味鮮香。一次可以多做一點(diǎn)，吃不完，放冰箱冷藏，第二天再吃，口感會(huì)更好。做法也是簡(jiǎn)單。附近那有鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)鹵菜的機(jī)構(gòu)有很多，有的機(jī)構(gòu)還有很多分機(jī)構(gòu)，而且鹵菜制作味道比較好，鹵菜培訓(xùn)菜品豐富，你可以學(xué)到技術(shù)配方。

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