中山火炬開發(fā)區(qū)正規(guī)蛋糕面包培訓中心(西點行業(yè)的行業(yè)*景)

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1.學烘焙有必要去蛋糕店里當學徒嗎

首先得看看你學烘焙的目的，學習烘焙是為了開店還是做職業(yè)。 其實不管是想開店還是職業(yè)，小編建議可以從學徒做起，雖然現(xiàn)在培訓學校也很多，現(xiàn)在厲害的培訓學校有很多，但是小編認為比較適合有經(jīng)驗的人去進階學習，烘焙零基礎小白的話還是建議從學徒開始打好基礎。

2.西點師每天的工作內(nèi)容是什么

首先，不同工作場所的西點師的工作流程也大不相同。這需要根據(jù)工作場所的工作制度來確定。干凈整潔的西點店象征著西點師的經(jīng)營態(tài)度，也代表著西點師的專業(yè)素質(zhì)。西點師的日常工作內(nèi)容大致可以分為以下幾點：西點師上班后，需要在西點師整理外貌，換工作服。清潔工作區(qū)域，要求無污漬，干凈整潔。檢查制作西點所需的設備是否有故障，確保制作西點的設備能夠正常工作。根據(jù)需要制作的西點產(chǎn)品，準備好訂單所需的原材料并放置，方便操作。根據(jù)室內(nèi)溫濕度，合理控制室內(nèi)溫濕度。清理剩余的牛奶、糖漿、飲料水果裝飾。檢查存放原料的冰箱溫度，保證原料的新鮮度。清潔毛巾、刷子等垃圾。認真填寫報表和收據(jù)，打卡下班。

3.西點師收入高嗎

西點師收入高嗎？可以根據(jù)地域不同，能力不同，職級不同，西點師的薪水一般在30到幾萬元左右，級別高的年薪十幾萬到幾十萬不等。普通西點師年薪一般可達6萬以上，高級西點師年薪可達10萬以上。近年來，西點師的用工需求量很大，而且還是技術工種，不用擔心找不到好工作。就業(yè)方向多為星級酒店和連鎖蛋糕店。工作環(huán)境優(yōu)雅，工作量不是特別大。因此，目前正在學習技術，特別是對于想學習技術的女孩。 西點是首當其沖的職業(yè)。

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4.西點行業(yè)的行業(yè)前景

*對職業(yè)教育的關心和關注一直在持續(xù)。*領導人也一直強調(diào)，要大力弘揚工匠精神，不斷向實體經(jīng)濟輸送專業(yè)技術人才。當今世界，發(fā)展職業(yè)教育已成為各國應對危機、促進就業(yè)、迎接新工業(yè)革命挑戰(zhàn)的共同行動。近年來，我國的西點行業(yè)發(fā)展迅速，營業(yè)額連續(xù)七年實現(xiàn)兩增長。預計未來西式餐飲業(yè)將保持37%以上的年增長率。 西點餐飲行業(yè)前景廣闊，場潛力和前景廣闊。

5.成為一名西點大師要多久

我講講我身邊的一個朋友把，雖然不是什么很厲害的大師級別，但也算是一個小有成就的西點師了。她是剛開始找個個學?；撕枚噱X學習，然后出來跑到工作，因為她覺得大城能學到更多，達到 更高的水平。工作幾年之內(nèi)自己或者公司斷斷續(xù)續(xù)報名了很多不同的提升班，然后學習別人店鋪的經(jīng)營管理之類的。然后自己還到處旅行，我覺得挺好的，她現(xiàn)在回家了，然后自己在籌備開自己的蛋糕店。

6.學習西點烘焙興趣

當你每每路過西點烘焙門店的時候，是不是感覺眼花繚亂的產(chǎn)品，總感覺很新穎很好吃的感覺，總是在幻想著自己能不能做出這樣的產(chǎn)品來，其實這邊都是比較簡單的，在加就可以自己做，當然在家做的只能自己家人吃吃，想要開店創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)過系統(tǒng)的學習才行的。

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