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1.烘焙師傅工資一般是多少

如果是普通中式蛋糕面包烘焙的話不會(huì)太高,因?yàn)橹谱骺欤覂r(jià)格稍便宜,同行競(jìng)爭(zhēng)大。大概4500+當(dāng)下法式西點(diǎn)比較熱門(mén),顏值高,口碑好,制作精致耗時(shí)長(zhǎng),主要針對(duì)中高端的消費(fèi)群體。由于競(jìng)爭(zhēng)小利潤(rùn)又大,相對(duì)來(lái)說(shuō)西點(diǎn)師的工資就高很對(duì)了。如果在某種甜品上有獨(dú)特是手法技巧,月入上萬(wàn)都是有可能的。

2.成為一名西點(diǎn)大師要多久

我講講我身邊的一個(gè)朋友把,雖然不是什么很厲害的大師級(jí)別,但也算是一個(gè)小有成就的西點(diǎn)師了。她是剛開(kāi)始找個(gè)個(gè)學(xué)?;撕枚噱X學(xué)習(xí),然后出來(lái)跑到工作,因?yàn)樗X(jué)得大城能學(xué)到更多,達(dá)到 更高的水平。工作幾年之內(nèi)自己或者公司斷斷續(xù)續(xù)報(bào)名了很多不同的提升班,然后學(xué)習(xí)別人店鋪的經(jīng)營(yíng)管理之類的。然后自己還到處旅行,我覺(jué)得挺好的,她現(xiàn)在回家了,然后自己在籌備開(kāi)自己的蛋糕店。

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3.家庭蛋糕制作方法

和大家分享如何用電飯鍋?zhàn)龅案?,他很柔軟,不?huì)塌陷,他非常簡(jiǎn)單,新手可以學(xué)會(huì)。首先,準(zhǔn)備好這些材料是從蛋黃和蛋清中分離出來(lái)的,現(xiàn)在把他們放進(jìn)一個(gè)無(wú)水無(wú)油的碗里,加入90克牛奶和60克食用油混合均勻,混合后,過(guò)篩150克低筋面粉和1.5克酵母粉,面粉是用篩子篩進(jìn)去的,不容易產(chǎn)生小疙瘩,晾干后,用鏟子攪拌均勻然后裝好放置烤箱180度烤15分鐘左右即可。

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