中山沙溪鎮(zhèn)蛋糕面包培訓(xùn)哪些好(在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢)

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1.可以學(xué)西點(diǎn)烘焙嗎

零基礎(chǔ)學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)然是可以的，而且學(xué)習(xí)任何事情都是從零基礎(chǔ)開始做起的，學(xué)習(xí)能力其實(shí)每個人都不一樣，有的人可能對于一樣事情學(xué)習(xí)的比較快，有的人可能學(xué)習(xí)起來比較慢，任何事物都在于堅(jiān)持，所以在入行前先想清楚自己是否能夠堅(jiān)持，是否能有毅力一直走下去，學(xué)習(xí)和做事一樣，不要三分鐘熱度。

2.西點(diǎn)行業(yè)的行業(yè)前景

*對職業(yè)教育的關(guān)心和關(guān)注一直在持續(xù)。*領(lǐng)導(dǎo)人也一直強(qiáng)調(diào)，要大力弘揚(yáng)工匠精神，不斷向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)輸送專業(yè)技術(shù)人才。當(dāng)今世界，發(fā)展職業(yè)教育已成為各國應(yīng)對危機(jī)、促進(jìn)就業(yè)、迎接新工業(yè)革命挑戰(zhàn)的共同行動。近年來，我國的西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，營業(yè)額連續(xù)七年實(shí)現(xiàn)兩增長。預(yù)計(jì)未來西式餐飲業(yè)將保持37%以上的年增長率。 西點(diǎn)餐飲行業(yè)前景廣闊，場潛力和前景廣闊。

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3.在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢

我本人曾經(jīng)也是一名西點(diǎn)師，現(xiàn)在自己開了個烘焙店，也請了一些西點(diǎn)師幫忙，雖然很近沒自己做東西了，但是回憶以前的時(shí)光還是蠻快樂的。做西點(diǎn)師說實(shí)話不會很忙，除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時(shí)候就會稍微忙一點(diǎn)，但是一般性有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師都會提前做好東西，也不會很忙。最主要還是扎實(shí)的基礎(chǔ)吧，入行要找對培訓(xùn)學(xué)校，別從學(xué)徒做起，我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來的，所以知道學(xué)校出來的不會太差。

4.家庭蛋糕制作方法

和大家分享如何用電飯鍋?zhàn)龅案?，他很柔軟，不會塌陷，他非常簡單，新手可以學(xué)會。首先，準(zhǔn)備好這些材料是從蛋黃和蛋清中分離出來的，現(xiàn)在把他們放進(jìn)一個無水無油的碗里，加入90克牛奶和60克食用油混合均勻，混合后，過篩150克低筋面粉和1.5克酵母粉，面粉是用篩子篩進(jìn)去的，不容易產(chǎn)生小疙瘩，晾干后，用鏟子攪拌均勻然后裝好放置烤箱180度烤15分鐘左右即可。

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