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1.培訓小吃開大店好還是小店?

剛開始創(chuàng)業(yè),可以選擇一個小一點的店面,其具備經(jīng)營門檻低,投資成本較少,選址也方便、店小,相對房租少,用人也少,各項成本下去后利潤就可觀了、并且小店消費者進店率和復購率都比較大,50平米左右最適合小吃店了。

2.學小吃難嗎

學小吃難嗎?學小吃是比較簡單的也沒有多大的難度的,就是沒有什么餐飲基礎(chǔ)的可能學著感覺有些難,其實你只要弄懂了就感覺沒那么難了。也不說學小吃就是我們學別的什么,只要你用心了,努力的去學其實都是比較容易的。所以說學小吃沒有你想象的那么難學。

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3.現(xiàn)在比較流行的小吃都有哪些

首先,我們要做一個場調(diào)查,看看場上有哪些小吃非常好,未來發(fā)展前景好。其次根據(jù)自己的資金預(yù)算和人力預(yù)算,選擇合適的地方制作小吃。地方不同流行的小吃也不同,所以要多看看。要先選好項目,選好地點,結(jié)合時間、地點和地點。學習做小吃*的方法是去專業(yè)學校進行系統(tǒng)學習。秘方將毫無保留地傳授,會有專門的創(chuàng)業(yè)老師助您創(chuàng)業(yè)。

4.缽缽雞培訓

缽缽雞開店成本低(500-5萬元開店即可),利潤高(凈利潤80%以上)。在同類餐飲中名列前茅,操作起來也不是很累。缽缽雞的菜品都是提前準備好的,底料可以快速搭配,顧客一進門就可以上菜,讓顧客少了等餐的麻煩。菜肴用基材長時間浸泡后,食材更加鮮美,入口順滑。

5.哪些素菜可以做鹵菜

說道鹵菜很多人都會想到肉類,不但可以鹵肉食,還可以鹵素菜,而且素鹵出來的味道也很好。許多素菜非常適合,日常生活中我們經(jīng)??吹降柠u素菜有,豆干腐竹,還有海帶、雞蛋、蘑菇土豆、蓮藕、香菇竹筍和花生。經(jīng)過鹵制過后味道更加美味

6.現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜的區(qū)別

本質(zhì)上都是一種鹵菜,只是銷售形式發(fā)生了一定的變化。一般而言,傳統(tǒng)鹵菜采用先制作后銷售的模式,但現(xiàn)撈采用現(xiàn)場制作+銷售的形式。前者更方便,耗時少,對場地要求低,而后者對場地有一定的要求,空間大也方便在的鹵水和現(xiàn)場的操作。

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