南京專業(yè)面包蛋糕培訓(xùn)(西點培訓(xùn)自主創(chuàng)業(yè)班)

南京專業(yè)面包蛋糕培訓(xùn)，學(xué)習(xí)是為了后期更好發(fā)展，學(xué)習(xí)南京西式小吃培訓(xùn)課程，了解下面包制作培訓(xùn)，面包的制作銷售培訓(xùn)，西點培訓(xùn)自主創(chuàng)業(yè)班。

1.面包制作培訓(xùn)

我們在制作面包烘焙的時候常常會需要一些酵母，那相當(dāng)于一些單一的超市買的酵母粉等制作的面包，有一種自己制作的天然酵母，從水果和雜糧中獲取的酵母很營養(yǎng)很*的參加培訓(xùn)的小伙伴們問怎么制作天然發(fā)酵酵母吧!大家可能聽到這里一臉懵逼，什么是天然自制酵母還要自己制作怎么制作，都需要什么配料和材料機器，感覺好復(fù)雜呀，其實這些都是非常簡單的。

2.面包的制作銷售培訓(xùn)

延續(xù)以往的宗旨，我們對配方會深度解析配方結(jié)構(gòu)，使學(xué)員明白配方設(shè)計原理，在面對實踐問題時，不迷惘，敢動手調(diào)整，也知道學(xué)習(xí)及努力方向。在先進的生產(chǎn)線上，學(xué)員們?nèi)虆⑴c實踐環(huán)節(jié)，產(chǎn)品制作、生產(chǎn)管理、設(shè)備使用調(diào)試等，現(xiàn)場執(zhí)行的的制度可到自己工廠部分直接復(fù)制，調(diào)整方向清晰。

南京專業(yè)面包蛋糕培訓(xùn)

3.西點培訓(xùn)自主創(chuàng)業(yè)班

把高筋的酵母同作料攪拌均勻，倒覆在臺面上，中部留出一個圈圈。把材料的蛋打散成蛋液，溫開水其次有鹽奶油放進在精白面粉中部，再用精白面粉以一點兒面向中部覆蓋的式緩慢摻在一起。把做法講解用力氣揉合成面，候至面就好比麻薯大會的擁有著尤其好的彈性過后，揉合成四面光滑的F常的球狀，覆蓋上不干的布，布置不怎么激發(fā)的環(huán)境中間進行醒發(fā)1小時。

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