南京排名*十*餅類培訓(xùn)(西點(diǎn)培訓(xùn)自主創(chuàng)業(yè)班)

南京排名*餅類培訓(xùn)，選擇一個靠譜的南京西式小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對自己的學(xué)習(xí)非常重要的，在這里跟大家分享下面包制作培訓(xùn)，巴斯克蛋糕制作，老面法日式芝麻紅薯包的做法，教會制作工藝培訓(xùn)形式，西點(diǎn)培訓(xùn)自主創(chuàng)業(yè)班，西點(diǎn)小吃無處不在，花團(tuán)錦簇蛋糕。

1.面包制作培訓(xùn)

我們在制作面包烘焙的時候常常會需要一些酵母，那相當(dāng)于一些單一的超市買的酵母粉等制作的面包，有一種自己制作的天然酵母，從水果和雜糧中獲取的酵母很營養(yǎng)很*的參加培訓(xùn)的小伙伴們問怎么制作天然發(fā)酵酵母吧!大家可能聽到這里一臉懵逼，什么是天然自制酵母還要自己制作怎么制作，都需要什么配料和材料機(jī)器，感覺好復(fù)雜呀，其實(shí)這些都是非常簡單的。

2.巴斯克蛋糕制作

巴斯克蛋糕是流行于十八世紀(jì)法國西南部和西班牙東北部巴斯克地區(qū)的傳統(tǒng)點(diǎn)心，它原本做法很樸實(shí)，混合面粉和豬油即可，后來會加上夾心，比如隨著季節(jié)變化夾無花果醬和櫻桃果醬，每個巴斯克家庭都會有自己獨(dú)特的配方。我們做的這款蛋糕屬于巴斯克式芝士蛋糕。

3.老面法日式芝麻紅薯包的做法

紅薯包錫紙，入200度30-40分鐘，烤至8分熟，取出去皮，切成1.5厘米見方的紅薯粒。黑芝麻炒香，放涼備用。前一天做好的老面從冰箱取出，略回溫，撕成小塊備。 除黃油、芝麻、紅薯粒之外的全部材料混合，揉面至擴(kuò)展階段。加入捏成小塊的軟化黃油，揉至完全階段。此時再加入黑芝麻與紅薯粒，繼續(xù)揉面至材料混合均勻。此面團(tuán)含水量較多，揉面完成時狀態(tài)并不很光滑平整，面團(tuán)也較沒有粘性和彈力。這是正常的，并不是所有的面團(tuán)都要揉到三光狀態(tài)。將面團(tuán)移至盆中進(jìn)行一次發(fā)酵，溫度盡量控制在26度，濕度80%，時間為2小時

南京排名*餅類培訓(xùn)

4.教會制作工藝培訓(xùn)形式

教會制作工藝培訓(xùn)形式，現(xiàn)場學(xué)習(xí)實(shí)際教學(xué)訓(xùn)練。學(xué)習(xí)期限沒有限制，隨時可以學(xué)習(xí)，大師.傅示范，學(xué)習(xí)者動手做，大師.傅指導(dǎo)學(xué)習(xí)，反復(fù)操作，學(xué)滿意為止。專職教學(xué)特色之處，大師.傅一對一輔導(dǎo)能夠讓學(xué)會，投入資金得要F常講究的一份點(diǎn)那就是時宜。既然現(xiàn)在您了解來了臺灣手撕面包種種不同的彰顯這般一來上好，該產(chǎn)品當(dāng)然是就能夠協(xié)助任何一個創(chuàng)業(yè)者穩(wěn)穩(wěn)獲得高的更理想的收益，因?yàn)槭裁床贿x用跟這樣的牌子配合。

5.西點(diǎn)培訓(xùn)自主創(chuàng)業(yè)班

把高筋的酵母同作料攪拌均勻，倒覆在臺面上，中部留出一個圈圈。把材料的蛋打散成蛋液，溫開水其次有鹽奶油放進(jìn)在精白面粉中部，再用精白面粉以一點(diǎn)兒面向中部覆蓋的式緩慢摻在一起。把做法講解用力氣揉合成面，候至面就好比麻薯大會的擁有著尤其好的彈性過后，揉合成四面光滑的F常的球狀，覆蓋上不干的布，布置不怎么激發(fā)的環(huán)境中間進(jìn)行醒發(fā)1小時。

6.西點(diǎn)小吃無處不在

現(xiàn)在的人幾乎個個都是吃貨，每天最關(guān)注的就是吃了，仿佛生而就是為了一個吃，這點(diǎn)也沒有什么錯，人生短短幾十年，確實(shí)是需要好好地享受生活的。由于現(xiàn)在的人很愛吃，于是各種小吃店、小吃攤、飯店、酒店層出不窮的，不管是什么檔次的店，只要美食的味道好吃，就有很多人光顧，今天帶給大家的就是一個很小的小店，但是做出的美食卻是大家一輩子都吃不膩的！

7.花團(tuán)錦簇蛋糕

松軟的原味蛋糕夾雜果夾心，表面鋪面香濃的芒果果粒及草莓白巧克力圍邊，搭配金色的絲帶，寓意像春天一樣充滿生機(jī)，繁花似錦暖意漸濃咸甜葷素，一包齊聚這是春天的節(jié)奏，幸福的萌芽已沖破土壤，為您而來。輕輕打開，一股淡雅的綠豆香味撲鼻而來令人垂涎欲滴，輕輕一咬綠豆的傾向在唇齒間彌散令人回味無窮。一份天然，一份靈氣再加上一份獨(dú)具匠心的用心，一切都變得如此完美。入口甜而不膩，冷藏后效果更佳。

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