南京糕點(diǎn)烘焙哪里有培訓(xùn),近日很多朋友來郵件詢問關(guān)于南京西式小吃培訓(xùn)的一些事情,小編決定做一個(gè)面包制作培訓(xùn),西點(diǎn)培訓(xùn)理論與實(shí)踐相結(jié)合,西點(diǎn)小吃無處不在,吐司面包培訓(xùn)來進(jìn)行解答。
我們?cè)谥谱髅姘姹旱臅r(shí)候常常會(huì)需要一些酵母,那相當(dāng)于一些單一的超市買的酵母粉等制作的面包,有一種自己制作的天然酵母,從水果和雜糧中獲取的酵母很營(yíng)養(yǎng)很*的參加培訓(xùn)的小伙伴們問怎么制作天然發(fā)酵酵母吧!大家可能聽到這里一臉懵逼,什么是天然自制酵母還要自己制作怎么制作,都需要什么配料和材料機(jī)器,感覺好復(fù)雜呀,其實(shí)這些都是非常簡(jiǎn)單的。
往期的培訓(xùn),以產(chǎn)品技術(shù)為主,本次培訓(xùn)特別增加生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理內(nèi)瓤,圍繞三大核心技術(shù),打造面包生產(chǎn)線管理有效執(zhí)行能力!旨在通過四天,可以使學(xué)員領(lǐng)會(huì)面包防腐管理框架精核!為了提升實(shí)踐執(zhí)行力,除了理論課程之外,產(chǎn)品制作、流程設(shè)計(jì)、消毒滅菌等環(huán)節(jié),均在生產(chǎn)車間生產(chǎn)線進(jìn)行
現(xiàn)在的人幾乎個(gè)個(gè)都是吃貨,每天最關(guān)注的就是吃了,仿佛生而就是為了一個(gè)吃,這點(diǎn)也沒有什么錯(cuò),人生短短幾十年,確實(shí)是需要好好地享受生活的。由于現(xiàn)在的人很愛吃,于是各種小吃店、小吃攤、飯店、酒店層出不窮的,不管是什么檔次的店,只要美食的味道好吃,就有很多人光顧,今天帶給大家的就是一個(gè)很小的小店,但是做出的美食卻是大家一輩子都吃不膩的!
這是我們足足花了一周的時(shí)間反復(fù)進(jìn)行配方和制作技法微調(diào)整后才確定下來的!吐司微咸,口感軟綿,帶有淡淡的洋蔥香氣,嫩黃色的芝士片融化在吐司組織里,火腿片肉香與芝士香完美融合在一起,無論做早餐,還是做午餐,甚至做加餐,都是一個(gè)超級(jí)美味的選擇!
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