南京排名*十專業(yè)餅類培訓機構(面包制作培訓)

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1.面包制作培訓

我們在制作面包烘焙的時候常常會需要一些酵母，那相當于一些單一的超市買的酵母粉等制作的面包，有一種自己制作的天然酵母，從水果和雜糧中獲取的酵母很營養(yǎng)很*的參加培訓的小伙伴們問怎么制作天然發(fā)酵酵母吧!大家可能聽到這里一臉懵逼，什么是天然自制酵母還要自己制作怎么制作，都需要什么配料和材料機器，感覺好復雜呀，其實這些都是非常簡單的。

2.西點培訓包住宿

延續(xù)以往的宗旨，我們對配方會深度解析配方結構，使學員明白配方設計原理，在面對實踐問題時不迷惘，敢動手調整，也知道學習及努力方向。在先進的生產(chǎn)線上，學員們全程參與實踐環(huán)節(jié)產(chǎn)品制作生產(chǎn)管理、設備使用調試等，現(xiàn)場執(zhí)行的的制度可到自己工廠部分直接復制，調整方向清晰。含住宿午餐服裝資料、培訓、原料費、外訓門票。

南京排名專業(yè)餅類培訓機構

3.西點學習就業(yè)班

如果是房里需要有新鮮純奶便會根本不用再放烘焙原料粉了。預先在碗里面放進溫開水同酵母，拌均勻，靜放15分鐘。 把荸薺去皮弄干凈，切作為丁，洋蔥弄干凈，切的相對碎，胡蘿卜去皮，弄干凈送入榨汁器打化掉變成泥，番茄送入燒至沸開水中間略微滾沸開，去皮，切的相對碎，豬肉弄干凈，切成末。

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