南京糕點烘焙哪里可以學(xué)(巧克力的制作培訓(xùn))

南京糕點烘焙哪里可以學(xué)，想要學(xué)習(xí)，不如來看看南京西式小吃培訓(xùn)課程，它講述了學(xué)蛋糕時尚潮流，天然酵母培訓(xùn)制作，甜品培訓(xùn)的實際意義，西點培訓(xùn)包住宿，女王芝士制作培訓(xùn)，巧克力的制作培訓(xùn)很多知識。

1.學(xué)蛋糕時尚潮流

尤其是女生如今學(xué)蛋糕領(lǐng)域出去非常好哈，學(xué)蛋糕時尚潮流、身心健康、時尚潮流，女生靈巧細心，因此 做西式糕點是很合適了!并且出去工作中，薪水都蠻高的！西點面包烘焙培訓(xùn)，與別的技術(shù)專業(yè)各層面數(shù)據(jù)對比有優(yōu)勢，性價比非常好。參與西點面包烘焙培訓(xùn)，作出精美的西式糕點給日常生活產(chǎn)生的幸福危害。

2.天然酵母培訓(xùn)制作

天然酵母雖然很好，但是制作過程比較的長，相對也是比較的慢面團需要低溫發(fā)酵很長時間。天然自制酵母較常見的就是酸奶、葡萄干黑麥或水果蘋果香蕉等制作使用的。各有各的特點酸奶做的發(fā)酵菌只能當(dāng)天去使用，基本是現(xiàn)做現(xiàn)用，酵母的發(fā)酵速度也是比較的快，所以需要時刻關(guān)注一下。葡萄干制作的話可以冷藏保存2周左右時間，但一般需要做的時間會比較長，發(fā)酵需要4天左右可是發(fā)酵出來的發(fā)酵菌有很強烈的葡萄酒香氣。

南京糕點烘焙哪里可以學(xué)

3.甜品培訓(xùn)的實際意義

雖然改變的過程也并不順利，但每一期的課程都會在產(chǎn)品、流程上根據(jù)學(xué)生實際的需求做調(diào)整。不論是培訓(xùn)大綱，還是時間管控、流程管控、溫度管控等對面包工藝至關(guān)重要點，學(xué)校都根據(jù)*的反饋不停的做著改善。成長總伴隨著痛苦。但通過不斷的調(diào)整，最終，學(xué)校采用12人的小班教學(xué)模式，和為時11天的專業(yè)課程，通過綜合基礎(chǔ)知識理論學(xué)習(xí)，結(jié)合大量動手實踐，為零基礎(chǔ)和有初級基礎(chǔ)的學(xué)員構(gòu)建完成堅實的面包綜合基礎(chǔ)理論知識體系。

4.西點培訓(xùn)包住宿

延續(xù)以往的宗旨，我們對配方會深度解析配方結(jié)構(gòu)，使學(xué)員明白配方設(shè)計原理，在面對實踐問題時不迷惘，敢動手調(diào)整，也知道學(xué)習(xí)及努力方向。在先進的生產(chǎn)線上，學(xué)員們?nèi)虆⑴c實踐環(huán)節(jié)產(chǎn)品制作生產(chǎn)管理、設(shè)備使用調(diào)試等，現(xiàn)場執(zhí)行的的制度可到自己工廠部分直接復(fù)制，調(diào)整方向清晰。含住宿午餐服裝資料、培訓(xùn)、原料費、外訓(xùn)門票。

5.女王芝士制作培訓(xùn)

女王芝士柔軟綿密的口感，個頭卻比女王芝士小巧可愛，包裝在小小的盒子里，等著你去解開這充滿芝士滋味的驚喜。重芝士與輕芝士在舌尖纏綿，最妙的是那一股奶香，回味時格外的香濃，春天就該吃芝士蛋糕，舌尖好像被風(fēng)暖暖的拂過，留下芝士的滋味久久不散。

6.巧克力的制作培訓(xùn)

特別巧的是，這次同學(xué)們十分有幸見到了可可粉的原料可可果。通過老師的介紹，學(xué)生們知道了可可果原來是一種水果，生長在熱帶潮濕的低地。通過親自觸摸感受，讓他們加深對食材本身的印象。接著老師開始演示課程，從巧克力融化，調(diào)溫到最終產(chǎn)品呈現(xiàn)，學(xué)生們聽得津津有味并迫不及待得想要親自動手。

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