南京西點(diǎn)烘焙好學(xué)嗎(天然酵母培訓(xùn)制作)

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1.面包制作培訓(xùn)

我們?cè)谥谱髅姘姹旱臅r(shí)候常常會(huì)需要一些酵母，那相當(dāng)于一些單一的超市買的酵母粉等制作的面包，有一種自己制作的天然酵母，從水果和雜糧中獲取的酵母很營(yíng)養(yǎng)很*的參加培訓(xùn)的小伙伴們問怎么制作天然發(fā)酵酵母吧!大家可能聽到這里一臉懵逼，什么是天然自制酵母還要自己制作怎么制作，都需要什么配料和材料機(jī)器，感覺好復(fù)雜呀，其實(shí)這些都是非常簡(jiǎn)單的。

2.天然酵母培訓(xùn)制作

天然酵母雖然很好，但是制作過(guò)程比較的長(zhǎng)，相對(duì)也是比較的慢面團(tuán)需要低溫發(fā)酵很長(zhǎng)時(shí)間。天然自制酵母較常見的就是酸奶、葡萄干黑麥或水果蘋果香蕉等制作使用的。各有各的特點(diǎn)酸奶做的發(fā)酵菌只能當(dāng)天去使用，基本是現(xiàn)做現(xiàn)用，酵母的發(fā)酵速度也是比較的快，所以需要時(shí)刻關(guān)注一下。葡萄干制作的話可以冷藏保存2周左右時(shí)間，但一般需要做的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，發(fā)酵需要4天左右可是發(fā)酵出來(lái)的發(fā)酵菌有很強(qiáng)烈的葡萄酒香氣。

3.西點(diǎn)培訓(xùn)理論與實(shí)踐相結(jié)合

往期的培訓(xùn)，以產(chǎn)品技術(shù)為主，本次培訓(xùn)特別增加生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理內(nèi)瓤，圍繞三大核心技術(shù)，打造面包生產(chǎn)線管理有效執(zhí)行能力！旨在通過(guò)四天，可以使學(xué)員領(lǐng)會(huì)面包防腐管理框架精核！為了提升實(shí)踐執(zhí)行力，除了理論課程之外，產(chǎn)品制作、流程設(shè)計(jì)、消毒滅菌等環(huán)節(jié)，均在生產(chǎn)車間生產(chǎn)線進(jìn)行

南京西點(diǎn)烘焙好學(xué)嗎

4.女王芝士制作培訓(xùn)

女王芝士柔軟綿密的口感，個(gè)頭卻比女王芝士小巧可愛，包裝在小小的盒子里，等著你去解開這充滿芝士滋味的驚喜。重芝士與輕芝士在舌尖纏綿，最妙的是那一股奶香，回味時(shí)格外的香濃，春天就該吃芝士蛋糕，舌尖好像被風(fēng)暖暖的拂過(guò)，留下芝士的滋味久久不散。

5.甜品店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

相信創(chuàng)業(yè)是很多人的夢(mèng)想吧，能擁有一間屬于自己的小店是很多人夢(mèng)寐以求的事情。而近年來(lái)，很多年輕人選擇開甜品店作為自己創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)，因?yàn)槠渚佬∏?，口感?xì)膩，是當(dāng)今人們熱衷追求的健康與時(shí)尚想結(jié)合。我們學(xué)員也加入了甜品行業(yè)的列車中了呢。從劉清西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)后，就立馬籌備了自己的甜品店了。

6.好的西點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校

西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)到哪去比較好，還需要融合本身狀況來(lái)挑選，比如本身所在位置，經(jīng)濟(jì)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)人專業(yè)及其考慮周全等，尤其是女生一般都是有一個(gè)西點(diǎn)夢(mèng)，想學(xué)好西點(diǎn)技術(shù)性親手做給親人和盆友吃，*身心健康。務(wù)必要融合本身狀況去參觀考察核對(duì)挑選合適自身的西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)院校。

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