鄭州到哪可以學(xué)西點(翻糖蛋糕好學(xué)嗎？)

鄭州到哪可以學(xué)西點，這樣說鄭州西點美食培訓(xùn) 的翻糖蛋糕好學(xué)嗎？，西點市場人才缺少，西點是一種細膩的手藝，學(xué)西點的好處更清楚。

1.翻糖蛋糕好學(xué)嗎？

其實翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學(xué)，因為絕大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的，有少部分是需要通過自己的手工來制作，這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

2.西點市場人才缺少

目前，整個餐飲業(yè)，尤其是西點業(yè)，在我國發(fā)展迅速，*各大城市都涌現(xiàn)出西點店。 與此相反，西點人才稀缺成為制約西點產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，“西點人才荒”現(xiàn)象在*各大*酒店、賓館都出現(xiàn)了。 據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查，未來5年社會對糕點師的需求將達到200萬人，并將繼續(xù)增長。 目前，*糕點人才稀缺，從業(yè)人員約100萬人。 因此，優(yōu)秀的糕點師無疑是“甜糕點”。

3.西點是一種細膩的手藝

西式糕點烘焙不同于中餐。 在中餐中，對原料的用量沒有嚴格的要求。 或多或少不會有什么本質(zhì)的變化，但是西式糕點烘焙就完全不一樣了，不管是做蛋糕還是烤面包，還是做任何其他的對原料用量的要求都相當(dāng)精準(zhǔn)。 任何多于或少于一分錢都可能導(dǎo)致整個過程的失敗。 所以做西點應(yīng)該和實驗室做實驗一樣準(zhǔn)確，但不能馬虎！

4.學(xué)西點的好處

學(xué)西點蛋糕有前途，將來就業(yè)也有出路。走進大大小小的西點烘焙店，映入眼簾的都是滿眼好看的蛋糕，特別受人們的青睞，而且投資風(fēng)險小，卻也帶開了高回報，人們的接受力度大，同時場比較大，從業(yè)人員的待遇也不錯，有不小的回報

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