花溪是貴州省貴陽市的一個地名，是貴陽一個綠化很好的一個區(qū)，現(xiàn)在貴州所有的*都搬往花溪區(qū)?；ㄏ獏^(qū)不僅環(huán)境好，還有一個美味的小吃，也就是花溪牛肉粉，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料。永和益由多種中藥香料精心嚴格制作，做出的牛肉粉與其它不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口?；ㄏＨ夥壑饕x用貴州上等黃牛，加上貴州精制米粉，配以濃香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽。如果您能吃辣，加上貴州有名的花溪胡辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現(xiàn)。
貴州花溪牛肉粉風味獨特，受到大眾的喜愛，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受。主要的材料有泡酸蓮花白、牛肉、牛骨、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、雞精等適量。
貴州花溪牛肉粉培訓的*單位永和益廚藝，是經(jīng)過貴州相關*成立的一所小吃培訓學校，主要培訓貴州特色小吃：花溪牛肉粉、遵義羊肉粉、水城羊肉粉、貴陽腸旺面、留一手烤魚、凱里鵝肉粉，砂鍋粉等。
花溪牛肉粉發(fā)源貴州花溪，是貴州的一道小吃。其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。花溪牛肉粉選用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現(xiàn)。除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。吃過的人都贊不絕口。
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