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肉丸胡辣湯估計很多人還沒有聽過,也是小吃特色的一種,偏南方地區(qū)多一些,今天讓小編給大家普及一下,胡辣湯很多人剛開始可能吃不習慣,而且賣相也很一般,像吃胡辣湯也是有講究的,吃肉丸糊辣湯要配陀陀饃;吃肉丁糊辣湯是和水煎包或油饃頭(類似油條,個頭較?。┮黄穑憾运睾睖攀浅杂惋灮蛴蜅l。
小吃簡直是太多了,對于吃貨來說提到吃這個字,就會眼睛發(fā)光啊,像南方和北方的小吃口味都不一樣哦,其實相對于北方來說南方小吃會多一些,像很多地區(qū),會吃偏清淡或者偏甜,也有很多地區(qū)會重口味一些,所以也要分地區(qū),看你在哪個地方發(fā)展,該地方適合什么口味就學偏該地方特色這樣也是很吃香的。
鹵味有時候看到很店真的生意是非常好,門前很多在哪排隊購買,味道更是不同的有點做的非常的香,但是有的去不好,這也是學的地方不一樣味方面是大不相同的,現(xiàn)在都有專業(yè)培訓小吃的機構專業(yè)老師知道,直到學位為止,后期的還可以指導交流,不定期的推薦新品到時學員手中,沒有學不會的,只要你想學都是沒問題的,難度非常的低!
其實沒有做什么不累的…重要的是,喜歡做還是被迫做。這就是區(qū)別…做小吃,也可以理解為做快餐??觳途褪?,賣個效率和時段。當早餐時你要比他們早的多。一般賣早餐的,每天4點半左右起來,去起火做早點…如果你說的是午餐,或晚上那種步行街燒烤什么的…那就更累咯。萬事開頭難,開始都是生意不行,但是會做生意的,*錢就像滾雪球似的
1、衛(wèi)生問題;屋內擺放要整齊 簡潔,要堅持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍,切記不要留死角,讓客人放心的吃我們做的東西,2、穿戴整齊;所有的工作人員都要穿戴整齊,不要穿顏色太鮮艷的衣服特別是下衣,長發(fā)*盤起來,要讓客人感覺這是正經吃飯的地方,3、面帶笑容;不管有什么煩心事,不要帶到客人面前,客人是來消費的不是來看臉子的,要讓客人覺得我們是歡迎客人光臨的耐心解釋;做生意就會遇到各式各樣的客人,有的問很多問題 有些可能會說話粗魯?shù)龋? 客人問什么我們要耐心的解釋,要靈活的應對客人,切記不要表現(xiàn)的厭煩 不要爭吵,不要影響到任何一個在店里消費的人平衡的心態(tài);最開始可能生意會不如想象中的紅火,俗話說頭三腳難踢,要有一顆平衡的心態(tài),就算有一個客人我們也要用心做,只要我們用心客人是能體會到的 .
各種小吃現(xiàn)在學習都很好,因為街上的餐館里都有各種各樣的小吃,在人們的日常生活中,每天吃小吃已經是一種生活習慣,吃更多的特色小吃也是人們的一種享受生活的方式。因此無論是想創(chuàng)業(yè)的人還是想提高烹飪水平的人,學習做小吃實際上對個人發(fā)展很有幫助。
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