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南京咖啡師班培訓(xùn)班,江山代有人才出,各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年!南京咖啡師培訓(xùn)也不斷在變化,那么就咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法,咖啡師的工作內(nèi)容,營銷是咖啡師要做的,咖啡和奶茶那個好這些去了解它有哪些變化。

1.咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法

一種是職業(yè)培訓(xùn),職業(yè)要求相對較高。目前,*人力資源和社會保障部已為咖啡師頒發(fā)了相關(guān)職業(yè)證書。一些外國機構(gòu)在國內(nèi)也從事認證和測試,但大多沒有得到市場的認可。職業(yè)咖啡師:除了掌握純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等熟練的咖啡制作技術(shù)外,還要對各種咖啡豆有詳細的了解和認識。學(xué)習(xí)咖啡烘焙技術(shù)。

2.咖啡師的工作內(nèi)容

就是作為一名咖啡師或調(diào)酒師需要去做到的事,在工作中需要去落實的具體工作內(nèi)容。吧臺工作者的工作內(nèi)容不僅僅只是做出一杯,調(diào)制一杯雞尾酒,做出一杯奶茶,切出一果盤那么簡單。這是一個十分繁雜的工作,我也只是列出了一些自已經(jīng)歷過和思考的內(nèi)容,以供大家參考。我個人覺得咖啡師和調(diào)酒師應(yīng)該知道更多

3.營銷是咖啡師要做的

你自已做的產(chǎn)品,需要多少成本,你得會算。每天的日銷售報表,表盤點表,資產(chǎn)表這些你都得會。這是你的基本工作內(nèi)容,這處不作多的著述。一家店的銷售好不好,是看全店人員的銷售做得好不好。光依靠一個人兩個人做銷售是遠遠不夠的。得發(fā)動所有的店員一起這樣才會有效果。一家店不能活下來,說一千到一萬都等于零。多看兩本相關(guān)書,多聽聽前輩的成功銷售經(jīng)驗對你是有益的喲。

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4.咖啡和奶茶那個好

咖啡和奶茶的受眾和作用都不一樣,咖啡可能更加偏向于上班族為了提神醒腦保證一天的工作效率的。奶茶一般會在逛街過著出去玩耍的時候口渴了會買上一杯。在一般的奶茶店咖啡杯點名的頻率可能不是很高,還是奶茶受歡迎一些。

我分析的這幾點咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法,咖啡師的工作內(nèi)容,營銷是咖啡師要做的,咖啡和奶茶那個好,希望能給到各位朋友帶來幫助。南京咖啡師班培訓(xùn)班

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