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1.烘焙面包

烘焙制作有很多方式都可以做,現(xiàn)在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱,自己跟著網(wǎng)上的制作方法都是可以制作出簡單的面包之類的,在網(wǎng)上能學(xué)習(xí)到的都是比較簡單的基礎(chǔ)制作,如果想要制作烘焙的水平更上一層樓,可以到專業(yè)培訓(xùn)西點(diǎn)烘焙的地方進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

2.西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何

一般從學(xué)徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點(diǎn),沒有的話就只能自己哭了哈哈,學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜,刮烤盤,打掃衛(wèi)生,給師傅打下手 給師傅稱料,做蛋塔,面包裝飾之類的活。慢慢時(shí)間長了才會(huì)教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常,下班的話就看什么時(shí)候做完了。

3.西點(diǎn)師的分類

學(xué)烘焙技術(shù)的人群中存在這兩類人:1、用熟悉的設(shè)備對(duì)著配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品,一旦換設(shè)備,沒配方就什么都不會(huì);2、想開私房烘焙,只想花幾天時(shí)間學(xué)幾款爆款。前者只能在熟悉的設(shè)備前,遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品,后者不愿意花費(fèi)時(shí)間深入了解烘焙,抱著這類思想學(xué)烘焙,一旦遇到市場需求變化,急需新品時(shí),只能選擇放棄,或者重新學(xué)習(xí),并不能稱之為真正意義上的烘焙人。

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4.西點(diǎn)如何入門呢

學(xué)習(xí)西點(diǎn)入門找個(gè)好的人帶非常重要的,因?yàn)橐婚_始學(xué)的東西會(huì)讓你養(yǎng)成一些習(xí)慣,這時(shí)候好東西的培養(yǎng)特別重要。學(xué)習(xí)西點(diǎn)推薦選擇專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),老師知道如何從零基礎(chǔ)開始教學(xué),專業(yè)的老師會(huì)給你安排學(xué)習(xí)計(jì)劃,這樣你就可以更快速地掌握基礎(chǔ)知識(shí),慢慢的你就會(huì)找準(zhǔn)方向和目標(biāo)。

5.40歲可以學(xué)習(xí)西點(diǎn)嗎

學(xué)習(xí)西點(diǎn)從來都不嫌晚,更沒有年齡的限制什么時(shí)候都可以,只是每個(gè)年齡段的學(xué)習(xí)目標(biāo)不一樣而已,只要你愿意,只要你想學(xué)隨時(shí)都可以,一個(gè)優(yōu)秀的西點(diǎn)師是沒有任何限制的,只要您學(xué)的技術(shù)精湛,做出的成品健康安全,前景也一樣非常好的。

6.學(xué)西點(diǎn)烘焙怎么樣

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的前途雖然不會(huì)賺很多錢至少可以讓你衣食無憂,養(yǎng)家糊口是沒有問題的。學(xué)會(huì)了西點(diǎn)烘焙的就業(yè)選擇有很多種,可以選擇西點(diǎn)房上班做老師。還有就是可以選擇自己創(chuàng)業(yè)開一個(gè)屬于自己的西點(diǎn)房,然后配上一些飲品之類搭配效果也是會(huì)不錯(cuò)的。

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