2023年佛山排行榜的法式西點培訓(xùn)機構(gòu)名單出爐,今天和朋友聊天,無意間聽到佛山西點培訓(xùn)最近很火,在網(wǎng)絡(luò)上了解了一下關(guān)于它的一些介紹女生學(xué)西點有前途嗎,烘焙和裱花,學(xué)烘焙與學(xué)西點一樣嗎,如何成為一個合格的西點師,學(xué)西點烘焙怎么樣,學(xué)西點師要多少錢。
我認(rèn)為大部分人關(guān)心的前途,都是是“錢途”吧?目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會烘焙和西點,還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負(fù)責(zé)烘焙,西點由另外的負(fù)責(zé)。但是沒人的時候就要什么都做,簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過頭了,蛋糕打老了等等。當(dāng)然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上,而是學(xué)徒身上,因為人家經(jīng)驗豐富呀,沒那么多意外。
烘焙和裱花是兩個技能,烘焙主要是以面包為主,裱花則是蛋糕裝飾之一,兩者都是市場上需求比較大的,如果你這邊是零基礎(chǔ),其實有學(xué)校是將這兩個技能放在一個課程學(xué)習(xí)的,這樣你自己學(xué)的東西也比較全面一點,將來你自己去面試工作也比較全能一些,學(xué)西點這兩個技能必備。
烘烤又稱烘烤、烘烤,是指在材料燃點下干熱使材料脫水變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作必不可少的一步,經(jīng)烘焙后淀粉發(fā)生膠化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點心簡稱西點,是國外引進(jìn)的點心。做西點的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點脂肪、蛋白質(zhì)含量高,味道甜而不膩,風(fēng)格美觀,近年來銷售量逐年上升。
西點表面上是光鮮亮麗工作,但是其中的苦與累只有真正經(jīng)歷過的才能體會到。西點行業(yè),主要工作范疇有很多的工種。個人認(rèn)為如果全面的制作了解這行業(yè),年紀(jì)越小越好。因為,每一大類的知識都需要時間去磨練,年紀(jì)大了,精力跟不上。不過如果只是想從事一方面,那么多大都不會太晚,興趣能讓人進(jìn)步很快!當(dāng)然運氣機遇還是很重要的。
學(xué)習(xí)西點烘焙的前途雖然不會賺很多錢至少可以讓你衣食無憂,養(yǎng)家糊口是沒有問題的。學(xué)會了西點烘焙的就業(yè)選擇有很多種,可以選擇西點房上班做老師。還有就是可以選擇自己創(chuàng)業(yè)開一個屬于自己的西點房,然后配上一些飲品之類搭配效果也是會不錯的。
這就要看你學(xué)習(xí)的目的了。如果只是作為興趣學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)十幾款產(chǎn)品,費用大概也就兩三千而已,如果是自己想開一家烘焙店,那么可能就需要全面學(xué)習(xí)西點烘焙的技能和產(chǎn)品,學(xué)費的話是不會便宜的,最少的花費可能也是在1萬元以上。
女生學(xué)西點有前途嗎,烘焙和裱花,學(xué)烘焙與學(xué)西點一樣嗎,如何成為一個合格的西點師,學(xué)西點烘焙怎么樣,學(xué)西點師要多少錢,關(guān)于這些你有什么看法?
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