南京學咖啡培訓(精品咖啡的由來)

南京學咖啡培訓，最近許多人在網(wǎng)上了解南京咖啡師培訓 ，小編也搜集了一些這方面的知識咖啡豆在制作過程中的變化，培訓咖啡的機構，咖啡師證書是必須要考的，精品咖啡的由來，咖啡制作的核心，學咖啡有哪些學習方法，年齡多大比較適合學咖啡師，沒有基礎可以學咖啡制作嗎。

1.咖啡豆在制作過程中的變化

咖啡豆在制作的過程中出了顏色的變化，還會有其他的變化，豆子的而體積也會出現(xiàn)不同的改變，除了一些輕微的膨脹意外?？Х榷沟倪@些變化都是隨著溫度的變化，繼續(xù)出現(xiàn)破裂的現(xiàn)象，體積越會增加到之前的一半以上在體積膨脹的同時，由于嚴重的脫水原因重量也會隨之減少。

2.培訓咖啡的機構

在每個地區(qū)都有不同的培訓機構很多，我們需要培訓的人也有了更多的選擇空間。各式各樣的咖啡師培訓機構都有，水平層次也各不相同。良好的品牌口碑和發(fā)展前景是咖啡師培訓機構發(fā)展壯大的首要條件，其次是品牌質量，品牌質量也是做為一所培訓機構立足市場穩(wěn)定發(fā)展的長期保障。*品牌以及連鎖的培訓機構在聘用教師方面往往經(jīng)過極其嚴格的篩選，以確保他們專業(yè)性強、專注力強、品行優(yōu)良、教學經(jīng)驗豐富。

南京學咖啡培訓

3.咖啡師證書是必須要考的

我們學習是一直在進行的一件事，一直覺得，對于國人而言，考證是一個非必要但又不可少的事情。咖啡行業(yè)是一個自由度很高的行業(yè)，雖然證書不是萬能的，但是有時候沒有證書也是干不成的，*還是需要有個證書還是比較好的。事實上，只要你會制作咖啡，有一定的咖啡知識，求職并不困難。

4.精品咖啡的由來

那么我們所說的精品咖啡是怎么來的呢？其實精品咖啡并沒有一個非常確切的定義，比較公認的概念是Erna Knutsen努森女士在很早的時候于法國所舉行的國際咖啡會議上，提出的在特別的氣候與地理條件下培育出具有獨特風味的咖啡豆。很多朋友在剛接觸咖啡的時候就有聽說過精品咖啡基本上現(xiàn)在的咖啡店都會把自己叫做精品咖啡店。

5.咖啡制作的核心

對于設備的使用，這是一位技術人員必備能力，但是有時候我們對個別設備的運用不一定是精準有效的，我之前在外面工作時，也會遇到這樣的問題，有的設備在使用技巧上可能不只是一種，同時不同用法，對產(chǎn)品的影響也會不同。這其中的奧義，估計有的咖啡師和調酒師早已領會了。

6.學咖啡有哪些學習方法

目前場上常見的培訓方式有兩種：一種是職業(yè)培訓，要求比較高。目前，人力資源和社會保障部已經(jīng)為咖啡師頒發(fā)了相關的專業(yè)證書。國外也有一些機構在從事認證檢測，但大部分都沒有得到場的認可。專業(yè)咖啡師：除了掌握純正咖啡、花式咖啡、咖啡拿鐵等精通的咖啡制作技術，還需要對各種咖啡豆有詳細的了解和知識，學習咖啡烘焙技術。還有就是自學咖啡。

7.年齡多大比較適合學咖啡師

如果你想在這個行業(yè)工作，那么越年輕越好，因為你年輕的時候有足夠的時間去了解這個行業(yè)。 很多人其實很期待咖啡師，但實際上他們并不了解咖啡師的具體工作。 你以為你每天都煮咖啡，其實你是服務員，頂多是會做咖啡的服務員，薪水也不會高。 服務員太高，薪資瓶頸難突破。 我認為在五到十年內不會有太大變化。

8.沒有基礎可以學咖啡制作嗎

你還是要選擇專業(yè)的咖啡培訓學校來學習。 有很多細節(jié)需要手工教。 否則，自學需要很長時間才能說出真相。 有時所有的操作可能沒問題，但就是做不到，因為咖啡制作需要很多細節(jié)的學習。 也許你浪費了一個星期，但老師的一句話可以讓你明白為什么。 咖啡學習需要理論+實踐，實踐中的錯誤要靠理論來糾正。 所以實際操作需要大量的動手指導。 學習咖啡需要一些艱辛。 例如，您需要品嘗更多的咖啡。 如果你喝太多咖啡，你就能明白所謂的好壞，了解咖啡口味的多樣性。

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