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深圳鹵味技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，深圳小吃培訓(xùn)最近幾年還是挺火的，那我們接下來就說說涼皮系列，烤魚系列，包子培訓(xùn)怎么樣，鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容，烤面筋培訓(xùn)怎么樣，重慶雞公煲。
涼皮是陜西小吃中目前特別受歡迎的一種，在*各地都已暢銷，雖然；涼皮是陜西的特色小吃，但目前已經(jīng)遍及*各地了。深受著廣大群眾的熱愛，涼皮實惠又方便。無論是早餐、午餐、晚餐皆可食用。涼皮分為陜西涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、搟面皮、牛筋面等。
說到烤魚大家一定會想到的是成都、重慶等地方，烤魚源自于四川，雖說源自于四川，但現(xiàn)在*各地的烤魚店數(shù)不勝數(shù)，夜市上市一家挨著一家?？爵~在制作過程中首先要注意選材，這里所說的材料分為底料材料和魚的品種，不是所有的魚都能做烤魚的，一般用的有草魚、花鯰、胖頭魚等，一般做的口味有原味、麻辣味、香辣味、雙椒味、酸菜味、蒜香味等。
深圳小吃培訓(xùn)包子也分很多種類的，還有各種各樣的餡兒，包子也是早點中的王者段位了，尤其是剛蒸出來的時候，打開蒸箱，熱氣騰騰，白白軟軟的包子就這樣新鮮出爐啦，小編個人就很愛吃豆沙餡和醬肉餡的，真是百吃不膩的，而且是我們生活中不可或缺的事物，所以學(xué)習(xí)做包子也是一個很不錯的選擇。進行專業(yè)培訓(xùn)的肯定是有好看又好吃。
本學(xué)校從事各方面不小吃培訓(xùn)多年，針對鹵煮火燒設(shè)定了一下課程內(nèi)容：1、學(xué)習(xí)選購食材的要求和注意事項。鹵煮工具和用具的認識和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項3、原料的細加工技術(shù)規(guī)范。4、配置核心香料，制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯，鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭，食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。
這應(yīng)該是吃燒烤必點的，以前小時候只知面筋只能加在菜里面作為輔助，*慢慢打入燒烤界內(nèi)，成了我們?nèi)粘Ｉ畛詿颈攸c的燒烤之一，所以 可見而至一種食物有無數(shù)種吃法，當然烤面筋就是很受大眾所喜愛的，畢竟也算是重口味了，尤其是加了孜然，考出來的時候簡直是不要太香哦。
重慶雞公煲毋庸置疑肯定是源自于重慶。雞公煲的口味一般只有不辣、微辣、中辣、麻辣等四種口味。種類分別為香辣牛肉煲、蒜香排骨煲、紅燒肉煲、麻辣魚塊煲、麻辣牛蛙煲、濃香豬手煲等。雞公煲的售價整體來說算是很實惠的，適合在外工作的小伙伴們周末聚餐。
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