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1.學習小吃要多久

學習小吃還是比較快的,一般短期2到3天時間就可以學會,具體看學習的小吃課程內(nèi)容,內(nèi)容多了學習的時間就會長一點,學小吃注重的是實操學習,學校提供食材,專業(yè)老師實操教學,學員在實操當中學習易掌握,只要你多動手練習很快就能掌握。

2.學習燒烤的技巧

小海魚類海蝦類原則下不用腌制保持原來的鮮味.合適鹽烤.醬烤.蔬菜類先刷油包住水份.適合醬烤板筋心管魚片等燒烤時間要短.一定要在放在炭火前刷制調(diào)和油.之后馬上刷醬.撒辣椒孜然.快火出爐保持水份.適合醬烤.金槍魚.多味魚等魚干類要求快.一定要放炭火前刷油.快速撒花椒鹽.辣椒粉.孜然出爐.適合鹽烤.烤雞翅金蟬等 要求火力小.慢火烤制.金蟬等昆蟲類補油要勤.

3.黃燜雞難不難學

黃燜雞其實做法并不難,配料也簡單,基本上家家廚房都有的食材,跟其它的做法比起來,黃燜雞算得上是非常營養(yǎng)了,葷素搭配合理,您要是喜歡吃蔬菜也可以加些進來一鍋燒 ,一頓飯只要炒一個菜就可以搞定了,*稍微多留點湯汁,跟米飯一起拌,真的是太好吃了。

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