南京哪里可以學(xué)蛋糕(咖啡和烘焙一起學(xué))

南京哪里可以學(xué)蛋糕，前些天老家的一個兒時玩伴突然聯(lián)系到我，告訴我說想了解南京蛋糕師培訓(xùn)，他問我未來發(fā)展前景怎么樣，之所以問我是因為我一直在從事 這方面。以下西點培訓(xùn)培訓(xùn)怎么選機構(gòu)，咖啡和烘焙一起學(xué)，學(xué)完西點可以立馬開店嗎是我給他具體分析的情況。

1.西點培訓(xùn)培訓(xùn)怎么選機構(gòu)

西點培訓(xùn)的機構(gòu)資質(zhì)是比較高的，需要一定的經(jīng)驗和經(jīng)營時間。首先是工作環(huán)境比較好。一般來說在大型連鎖店或者星級酒店。2、其次是工作的福利待遇好。相比普通行業(yè)，這份工作年限越長待遇越高。3、個人發(fā)展前景好。如果我們已經(jīng)掌握了成熟的技術(shù)，后期都會開設(shè)自己的店鋪。

2.咖啡和烘焙一起學(xué)

理解的前提是了解，了解烘焙商的想法，其實還是蠻有意思的。當(dāng)然，不少烘焙商很難和烘焙師有直接對話，小烘焙商還好，稍微企業(yè)化一點的想要和烘焙師反饋都要靠“傳達(dá)”，至于怎么傳達(dá)的和有沒有傳達(dá)到傳達(dá)到烘焙師是否去想一下，也無從而知。大部分情況下，我們只能靠一批又一批的咖啡的平均水準(zhǔn)來判斷烘焙商的好壞。

南京哪里可以學(xué)蛋糕

3.學(xué)完西點可以立馬開店嗎

很多學(xué)員是最終目的就是為了開店，可開店并不是這么容易的，很多初生牛犢的烘焙小白一畢業(yè)就馬上開了一家，這是非常不理智的行為，你的西點技術(shù)都未成熟，更何況開店需要很多的資金和方法，一竅不通真的很難做。因此學(xué)員畢業(yè)后先就業(yè)一段時間，學(xué)開店的經(jīng)驗和模式，*在選擇去落實一家店鋪。

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