青島市南區(qū)蛋糕培訓(xùn)學校_名單出爐(什么樣的西點培訓(xùn)機構(gòu)好)

青島市南區(qū)蛋糕培訓(xùn)學校_名單出爐，朋友昨晚和我說起青島烘焙培訓(xùn)，為此我還專門查了下什么樣的西點培訓(xùn)機構(gòu)好，為什么很多人學習西點，蛋糕制作的攪拌法，學完西點可以立馬開店嗎，西點烘焙師的待遇如何，*生也可以學烘焙嗎。

1.什么樣的西點培訓(xùn)機構(gòu)好

一個好的糕點面包店應(yīng)該有制作各種面包的技能，并且知道如何制作港式歐式糕點蛋糕，奶酪甜點，韓國水果裝飾蛋糕，日本慕斯冰淇淋蛋糕，還有餅干泡芙 和蛋撻。比薩、巧克力、提拉米蘇等高檔酒店宴會上流行的糕點產(chǎn)品。同時要學習糕點行業(yè)的經(jīng)營管理。

2.為什么很多人學習西點

伴隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和社會的快速進步，西點培訓(xùn)學校已經(jīng)成為一個香噴噴的行業(yè)。很多人通過了解西點行業(yè)，實現(xiàn)了人生的大逆轉(zhuǎn)?，F(xiàn)在糕點師是一個比較時尚、年輕、朝氣蓬勃的新型職業(yè)，因此西點行業(yè)在飲食文化中享有盛譽。

3.蛋糕制作的攪拌法

全蛋攪拌法：是將蛋液(包括蛋清、蛋黃)與糖放入攪拌機攪拌，待體積增至3～4倍時加入過篩的面粉等原料，用慢速攪拌均勻；分蛋攪拌法：是將蛋清與蛋黃分別置于兩個攪拌桶內(nèi)，將蛋清打發(fā)成蛋白膏，另攪打蛋黃后加入過篩的面粉，制成蛋黃糊，將1／3蛋白膏放入蛋黃糊中手工拌勻，再把剩余的蛋白膏全部放入用手工拌勻。

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4.學完西點可以立馬開店嗎

很多學員是最終目的就是為了開店，可開店并不是這么容易的，很多初生牛犢的烘焙小白一畢業(yè)就馬上開了一家，這是非常不理智的行為，你的西點技術(shù)都未成熟，更何況開店需要很多的資金和方法，一竅不通真的很難做。因此學員畢業(yè)后先就業(yè)一段時間，學開店的經(jīng)驗和模式，*在選擇去落實一家店鋪。

5.西點烘焙師的待遇如何

糕點行業(yè)的蓬勃發(fā)展，也為眾多糕點公司的糕點師創(chuàng)造了大量的職業(yè)需求。為了聘請優(yōu)秀的糕點師，各大烘焙公司也開出??了令其他行業(yè)羨慕的超高薪水。在糕點行業(yè)，一般糕點師的工資在5k元以上。3-5年以上工作經(jīng)驗的糕點師，尤其是有高端西餐廳或酒店經(jīng)驗的成熟技師，年薪可達萬元以上，很常見。

6.*生也可以學烘焙嗎

學習西點烘焙任何人都可以，*生不管是理論知識還是動手實踐，學能力都相對較強，此外，他們對新事物的接受程度也較高，所以說這個年齡正是學西點的黃金時段。當然，只要你熱愛西點，具備一定的學能力，任何年齡學西點技術(shù)都是可以的。

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