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1.什么樣的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)好

一個(gè)好的糕點(diǎn)面包店應(yīng)該有制作各種面包的技能，并且知道如何制作港式歐式糕點(diǎn)蛋糕，奶酪甜點(diǎn)，韓國(guó)水果裝飾蛋糕，日本慕斯冰淇淋蛋糕，還有餅干泡芙 和蛋撻。比薩、巧克力、提拉米蘇等高檔酒店宴會(huì)上流行的糕點(diǎn)產(chǎn)品。同時(shí)要學(xué)習(xí)糕點(diǎn)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理。

2.學(xué)習(xí)西點(diǎn)的周期

回答一個(gè)問(wèn)題，我想說(shuō)的是，學(xué)習(xí)周期是根據(jù)你選擇的課程來(lái)確定的。 就看你是打算學(xué)完西點(diǎn)之后創(chuàng)業(yè)還是找工作，還是開個(gè)微店有愛好？ 您選擇的課程是根據(jù)您的需要確定的。 自然周期也不同。 可以短至一兩個(gè)月，也可以長(zhǎng)至半年一年。

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3.蛋糕的學(xué)習(xí)方法

蛋糕需求控制蛋糕的烘焙以及裱花技巧，在烘焙時(shí)間的控制以及資料搭配上有一定的請(qǐng)求，關(guān)于裱花也需求一定的技術(shù)功底才干做出令人羨慕并且想一口吃下去的激動(dòng)。學(xué)韓式裱花沒(méi)有捷徑，唯有付出勤奮努力，加上自己的心靈手巧才能做出造型無(wú)比精美的韓式裱花。所以，如果想掌握到更專業(yè)的裱花技巧，辦法就是找一個(gè)專業(yè)的韓式裱花培訓(xùn)學(xué)校，從理論知識(shí)還是學(xué)起。

4.學(xué)習(xí)面包好賣嗎

在烘焙食品深受喜愛的今天，一家家餅店在大街小巷悄然的開了起來(lái)。一家成功的餅店不光要有寬敞明亮的店鋪，制作成熟的烘焙西點(diǎn)、蛋糕，更重要是要有一排排干凈漂亮的面包展示柜，好的面包展示柜是吸引顧客*眼的制勝法寶。

5.西點(diǎn)烘焙展柜要統(tǒng)一風(fēng)格

要根據(jù)自己店鋪的整體風(fēng)格選擇展柜，如果是典雅復(fù)古的感覺(jué)，那么*挑選實(shí)木烤漆的展柜，給顧客一種穩(wěn)重、大氣的感覺(jué)，達(dá)到產(chǎn)品有故事有內(nèi)涵的效果。如果是比較現(xiàn)代時(shí)尚的風(fēng)格，那么肯定是要選擇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單自然，顏色以白色為主色的展柜。簡(jiǎn)約不等于簡(jiǎn)單，要讓人感覺(jué)到：簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)的一種不經(jīng)意流露的恬淡舒適感看，一種自然而不落俗套的彰顯貴氣的意境。

6.蛋糕房展柜的重要性

關(guān)于蛋糕屋陳列柜的重要性，我在這里就不一一列舉了。因?yàn)橐粋€(gè)蛋糕屋的成功，從設(shè)計(jì)到陳列再到產(chǎn)品，者其中每一個(gè)環(huán)節(jié)都是至關(guān)重要的，因?yàn)楹姹杭寄芸梢酝ㄟ^(guò)一兩周的培訓(xùn)來(lái)提高，但專業(yè)的設(shè)計(jì)和展柜的選擇需要我們花時(shí)間來(lái)思考。

7.學(xué)習(xí)烘焙外省的人多嗎

很多人想去學(xué)校學(xué)烘焙，附近的嘛怕不好、不正規(guī)，不敢去，距離太長(zhǎng)又不想去，很多人的現(xiàn)狀就是如此，其實(shí)，真正對(duì)烘焙感興趣，距離從來(lái)就不是問(wèn)題，銀河天幕很多的學(xué)員都是從其他省趕過(guò)來(lái)學(xué)的，他們知道，想找一家好的西點(diǎn)學(xué)校不容易，如果想學(xué)會(huì)很多的烘焙知識(shí)，不能局限于家的周圍和附近，如果家有好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的話，那更好，但現(xiàn)實(shí)往往事與愿違。

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