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一些紅燒蔬菜的味道可能不符合您當(dāng)?shù)氐目谖丁?口味要被當(dāng)?shù)厝私邮?,要?jiān)持自己的口味,這樣酸菜才能被顧客接受。 做酸菜店,不僅要學(xué)技術(shù),還要學(xué)管理方法! 有多年經(jīng)驗(yàn)的高手可以為您去很多彎路。不僅要開店的技巧好,而且服務(wù)要好、衛(wèi)生。 你打算在哪里學(xué)習(xí)? 先去考察幾天,看看他們的生意怎么樣,再?zèng)Q定要不要來(lái)這里學(xué)習(xí)。 如果想在店里做好,建議去正規(guī)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。
學(xué)鹵菜技術(shù)就到專業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)就好!具體的學(xué)費(fèi)要實(shí)際去咨詢了解一下,一般學(xué)這個(gè)5-10天左右,看你的上手能力?,F(xiàn)在挺多人都喜歡吃鹵菜,下了班回家路上就順手買點(diǎn)鹵菜回去下飯吃。有的人點(diǎn)外賣也喜歡點(diǎn)鹵菜,出去野餐郊游都喜歡買點(diǎn)兒鹵菜吃。鹵菜的味道的確不錯(cuò),但是并不是所有的都不錯(cuò),你沒把技術(shù)學(xué)到位的話,肯定賣不出去你的鹵菜,大家吃得出來(lái)好不好吃。
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