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1.成為西點高手需要多久

這個過程可能需要1年左右的時間,這樣你基本上掌握了從基本功,面包,烘焙,裱花, 蛋糕,巧克力,糖藝,如果周末有時間,或者假期有時間,抽空去面包店先做做兼職,這樣你會明白學校和社會的不同,也知道如果要去工作,你還缺啥,學校是非常有包容度的,你隨意犯錯,但工作不行。

2.學西點要多長時間學會

建議去專業(yè)的學校進行學習,如果你想盡快學習出來就業(yè)或創(chuàng)業(yè),我們是不建議你去當學徒的。一般去西點店里面當學徒,學習周期都是比較長的,店里的師傅能教你的很少會把看家本領(lǐng)交給你基本教的都只是皮毛,在店里你也沒有那么多時間去練習。但是學校就不一樣,有專業(yè)的學校課程合理安排,可以讓你在短時間內(nèi),掌握熟練的技術(shù)。

3.蛋糕面包這類烘焙難學嗎

想學烘焙之前你的確定自己學烘焙是為了謀出路呢還是為了開個店面,還是學會給自己的家人做好吃可口的美食。如果你只是一時沖動,我想你學一段時間就不學了,即使學好了之后你也會放棄這門技術(shù),興趣是我們學習一個東西的動力,只有信心堅定,我想即使讓你去造飛機也沒有問題。

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4.甜品和烘焙的區(qū)別

烘焙包括很多,面包,蛋糕,西點等等都是,甜點的話可能更側(cè)重西點,餅干之類的小食品,可以理解為甜點屬于烘焙。但隨著食物種類的增多,又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范,廣式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰這些也都被稱之為甜點,所以烘焙和甜點概念界限不明顯了。

5.西點師的收入怎么樣

西點師的收入怎么樣?西點師的收入可以算是中高端水平,尤其是在一二線城市。 西點人才需求巨大,他們不惜尋求人才。因此糕點師的未來前景非常好,工資還有很大的提升空間,有能力的西點烘焙師月薪上萬也是可能的。

6.西點師工作環(huán)境怎么樣

作為美食藝術(shù)大師,西點師的工作環(huán)境干凈整潔并且沒有任何油煙,而糕點產(chǎn)品對室溫有一定的要求,所以工作環(huán)境基本是東暖夏涼,溫度控制的也非常好,比較適合是很多人羨慕的工作,而且學西點這塊,除了工作環(huán)境之外也不會太辛苦,特別適合女孩子。

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