深圳光明新區(qū)專業(yè)的西點烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有哪些(學(xué)烘焙的方法)

深圳光明新區(qū)專業(yè)的西點烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有哪些，學(xué)以致用，關(guān)于深圳西點培訓(xùn)，快！快！快~帶您了解下西點行業(yè)有前途嗎，學(xué)西點烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)，學(xué)烘焙要學(xué)多久時間，奶油的區(qū)分，為啥私房賣法甜賣的不好，學(xué)烘焙的方法這些都是干貨哦！

西點行業(yè)有前途嗎

這個是很多人關(guān)注的，我學(xué)西點會不會直接被取代了，畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)那么發(fā)達(dá)。是的，現(xiàn)在很多傳統(tǒng)行業(yè)都受到網(wǎng)絡(luò)的大力沖擊，很多行業(yè)都不得不轉(zhuǎn)型，但是烘焙這個行業(yè)是不會受到網(wǎng)絡(luò)沖擊影響的，這個市場的前景非?？捎^，現(xiàn)在這幾年紅牌行業(yè)也在快速增長，因為這個行業(yè)投入小，利潤高，主要服務(wù)的群體的周圍的人群。

學(xué)西點烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)

我身邊很多人在想一門技術(shù)的時候都會想著去當(dāng)學(xué)徒，都覺得當(dāng)學(xué)徒可以省錢又能學(xué)技術(shù)，其實當(dāng)你真正去當(dāng)學(xué)徒之后你才會發(fā)現(xiàn)怎么跟自己預(yù)想的不一樣呢？我以前也是去當(dāng)學(xué)徒學(xué)蛋糕的，后來我每天都在守著烤箱，沒有機(jī)會讓我上手，店里的師傅根本沒有耐心教我，家還是那個店里面是靠盈利為主的，也沒有那么多食材供我去學(xué)，基本全靠自己看。我建議還是去學(xué)校先學(xué)，老師教出來的跟看出來的效果真的差太遠(yuǎn)了，學(xué)出來之后在去店里鍛煉，一下你的能力就上來了。

學(xué)烘焙要學(xué)多久時間

學(xué)校學(xué)習(xí)就是一分錢一分貨，你教了學(xué)費老師肯定會用心教你，而且在學(xué)習(xí)過程中你是能積累大量配方的。通常學(xué)完1-3個月以上的課程，你就有能力去一些連鎖蛋糕店和酒店實習(xí)了，自己在工作中再磨煉一下技能，了解一下蛋糕店的運作方式，這些都對你今后的職業(yè)規(guī)劃很有幫助。也有短期班一個星期的，針對零基礎(chǔ)的同學(xué)學(xué)的內(nèi)容比較多，時間就會久一點。

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奶油的區(qū)分

現(xiàn)在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買便宜且最普通的植物奶油（動物奶油吃起來會比較植物奶油對人體好），誰會像在家里吃一樣買安佳選總統(tǒng)的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問題就行了。人家也是要盈利的。

為啥私房賣法甜賣的不好

技術(shù)不行，沒達(dá)到那個能換來錢，甚至持續(xù)換來錢的水平。剛會爬，就想跑百米。然后還都覺得自己是大師。很多人覺得在這上面花時間，還不如做幾個生日蛋糕來錢快。所以*都放棄了。私房的，要么沒就餐環(huán)境，要么環(huán)境不夠高級。很多人就覺得沒有好的消費環(huán)境，他就不去了。

學(xué)烘焙的方法

很多新人咨詢過我這個問題：我可以去烘焙店當(dāng)學(xué)徒嗎？ 為什么很多人有這個想法，因為學(xué)徒不僅能學(xué)習(xí)，還給發(fā)工資，這等好事誰不愿意呢？但實際上，通過當(dāng)學(xué)徒的方式學(xué)習(xí)，是很浪費時間的，學(xué)徒的工作基本上就是打雜，打下手，關(guān)鍵的技術(shù)，一時半會兒是學(xué)不到的，有的師傅甚至?xí)室獍涯阒ч_。所以，有的朋友當(dāng)了兩年學(xué)徒，還啥都不會。選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才是正確的選擇。

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