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翻糖師培訓怎么樣?一個翻糖蛋糕可以賣到幾千塊或者上萬,但是其實工作要求很高并不是在學校學了就可以一勞永逸。學校教給你的只是一個制作方法,翻糖蛋糕更多是設(shè)計方面,需要不斷地進修學習制作方法,還要有美術(shù)方面的進修。做翻糖蛋糕的人有美術(shù)功底和美術(shù)功底做出來是兩個東西。我的一個翻糖老師周末不用上班都要去畫室學畫畫,甚至為了讓自己做的翻糖蛋糕更生動形象去跟著面塑大師學了一個月的面塑,真想做好翻糖蛋糕需要金錢和時間下苦工。
學習西點烘焙培訓的費用一般價格在幾千到上萬之間,如果你想要了解的更清楚,更詳細點的我建議可以選擇實地考察看看,因為不同的課程費用情況也是不一樣的,而且每個培訓機構(gòu)也會有*的優(yōu)惠活動政策,所以可以直接到校區(qū)區(qū)了解。
就目前場看來,國內(nèi)對于西點師和烘焙師的劃分界限是很模糊的,對于初學者來說,不管學習西點,還是學習烘焙沒什么本質(zhì)上的差別,不可能學烘焙就只是簡簡單單的烘焙,學西點就只是單純的西點制作,中間所學的東西都是互通有無的,重點在于所學的內(nèi)容是真材實料。因此個人建議想學的朋友一定要找專業(yè)的學校進行各項技能培訓,畢竟行業(yè)在不斷的前進,西點的種類也在飛速更新,不單單是靠自己慢慢摸索就能夠追上時代的腳步,以及適應(yīng)場需求的,需要一個專業(yè)的平臺幫助你從技術(shù)學習、樣式審美、流行趨勢等方面讓你的西點事業(yè)蒸蒸日上。
隨著人民的經(jīng)濟水平不斷的提高,我國近幾年興起了很多行業(yè),其中就包括了西點和西餐兩個。由于西餐一般工作的工作地點在大型酒店、涉外酒店、豪華游輪等場所,因此西餐廚師的工資往往比較高。不過西點與西餐相比之下就業(yè)范圍更加廣泛,無論是酒店還是*連鎖店,目前對于西點師的需求量都很大??偟膩碚f不管是學西點還是學西餐,都是比較容易找工作的且就業(yè)前景也都很好。
西點培訓只要包括首先是對西點的認識,接著是對西點材料費選擇認識,然后是如何制作西點,對西點造型的選擇,塑造,*是學習如何烹飪西點,對于是不是很復雜,其實只要你在培訓的時候認真學習了,跟著老師的節(jié)奏走了,其實他很簡單。
如果您想在短時間內(nèi)學習西點制作技能,許多烹飪學校和職業(yè)學校提供短期西點培訓班,這些課程通常持續(xù)數(shù)數(shù)月,提供了從基礎(chǔ)做法到高級技巧的全面培訓?,F(xiàn)在有許多在線教育平臺提供了西點烘焙的在線課程,包括專業(yè)證書班和實用技能班。
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