重慶南岸區(qū)值得信賴的夜市小吃培訓機構(gòu)精選名單匯總(輕食和簡餐培訓)

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1.四川麻辣燙培訓

四川麻辣燙培訓：麻辣燙”又叫“串串香”，是四川獨有一種風味小吃。是四川火鍋的另一種形式“小火鍋”，別具一格，與火鍋不同的是：原料必須要用竹簽子串起，再入鍋中燙熟后食用，還可蘸食干辣椒等味碟。另外，麻辣燙只有紅味鍋鹵（辣味）而不像火鍋有白鹵鍋底。還有，“麻辣燙”所用的鍋一般與火鍋器皿差不多，但更多地選用了較小的鍋來燙食，因此得名“小火鍋”。

2.小吃投資風險很小

地大物博，地域廣袤遼闊，物產(chǎn)豐富。一方水土養(yǎng)一方人，地域的遼闊造成了各地口味差異巨大。南甜北咸，東辣西酸是小吃場在選擇門店時需要思考的問題，而品類的選擇的關(guān)鍵因素就包括了因地制宜，而創(chuàng)造出口味適應面廣的產(chǎn)品，經(jīng)歷過場的淘沙而生存下來的產(chǎn)品，極大的降低了店鋪經(jīng)營的場風險。

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3.輕食和簡餐培訓

輕食和簡餐是現(xiàn)代社會餐飲趨勢中的新興領域，其健康、營養(yǎng)和快捷的特點備受消費者喜愛。在實踐中，建議依托于實際操作演練加以鞏固，培訓師傅可以從如何規(guī)劃輕食菜品、如何選用器材等方面出發(fā)，為學員提供更全面的實操演練機會。

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