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一般都是每個地域不同,個人能力不同以及職業(yè)等級不同都會影響到收入高低,西點師的薪水一般在3000到幾萬元不等,級別高的年薪十幾萬到幾十萬也是可以的。近幾年來,相關(guān)市場對于西點師的需求量在逐漸的增大,而且還是技術(shù)工種,所以不用擔心找不到好工作。西點師的就業(yè)方向大多為星級酒店和連鎖蛋糕店,工作環(huán)境優(yōu)雅且工作量不是特別大。
西點和烘焙兩者的區(qū)別在于烹飪方式的不同。西點是西方餐飲的重要組成部分之一,它的特點是用料講究,造型藝術(shù)且品種豐富,而西點就是西方飲食文化的代表作品。烘焙則是面包和蛋糕產(chǎn)品生產(chǎn)過程中必不可少的一個步驟,經(jīng)過烘烤后的蛋白質(zhì)變等一系列化學(xué)變化,使其達到熟化的目的,此外還可以改變食物的味道。
現(xiàn)如今想要在西點這個行業(yè)發(fā)展的更好,那么在此之前需要做好的職業(yè)規(guī)劃有注重個人的美感培養(yǎng)。成為優(yōu)秀的西點師最初級的是技術(shù)積累,之后便是創(chuàng)意和美學(xué)的培養(yǎng)。在建筑、平面設(shè)計以及色彩搭配上下功夫也可以有效幫助西點師進行職業(yè)轉(zhuǎn)型。此外培養(yǎng)好個人的美感也可能使我們成為成功的店主、模具設(shè)計師或者活躍在公眾視野的超級網(wǎng)紅等等。
烘焙的就業(yè)前景怎么樣?目前對于西點烘焙來說,西點行業(yè)的人才缺口還是比較大的,所以學(xué)習(xí)西點烘焙也是一個非常不錯的選擇。最主要就是學(xué)成之后就業(yè)相對也比較容易,而且薪資待遇也很客觀的,工作環(huán)境也是很不錯的。而且學(xué)完之后自己開店創(chuàng)業(yè)也是比較容易的。
其實學(xué)西點的少男少女還是蠻多的,尤其是現(xiàn)在很多90后、00后對西點行業(yè)情有獨鐘。所以無論是女生還是男生,學(xué)習(xí)西點都是一個非常不錯的選擇。由于目前我國糕點行業(yè)人才緊缺,很多精品酒店和蛋糕烘焙店都在招聘大量高薪糕點烘焙人才。糕點師這一職業(yè)目前在我國非常流行。
男生在做甜品時,需要較多的耐心與細心,通過一段時間的學(xué)習(xí),肯定會讓你性格耐性方面有很大的提升。在學(xué)習(xí)烘焙的過程中,你還會學(xué)習(xí)到很多食品健康方面的知識,并且使你變得更注重衛(wèi)生干凈,這些也是加分項。所以男士也可以學(xué)西點烘焙。
烘焙學(xué)習(xí)費用多少要根據(jù)具體的學(xué)習(xí)時間市場和班型來確定,不同的班型收費也不一。有一個月速成班,三個月,半年還有一年的班型,每個班型相對應(yīng)的費用都不相同。但是需要提醒大家的是,并不是時間越長越好大家可以根據(jù)自身實際情況來選擇報名。
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