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1.你對西點行業(yè)了解多少

烘焙行業(yè)也不是各位想的那么不堪,還是有其它的很多可能!該吃的苦一個也不會少,只有一步一個腳印。人永遠無法賺到認知以外的錢。局限自己的不是行業(yè),而是自己。愿每一個烘焙人都能找好自己的定位!為之奮斗!所以學(xué)習(xí)烘焙的話還是要自己下定決心。

2.學(xué)西點學(xué)校學(xué)半年靠譜嗎

不管是一年制還是三年制的,主要針對零基礎(chǔ)學(xué)員,因為如果一點基礎(chǔ)都沒有,并且沒有從事過相關(guān)工作,對西點烘焙的技術(shù)以及理論知識的掌握,是不系統(tǒng)不全面的,雖然有可能平時也接觸到一些烘焙知識,但那些都是零碎散亂的,要想進到店里工作,對于一位烘焙師或者蛋糕師來說,還是需要具備扎實的專業(yè)知識和技能。

3.西點的發(fā)展前景怎么樣

越來越多的市民已將西點烘焙視為生活中必不可少的一個環(huán)節(jié),城市中西點烘焙的需求量持續(xù)上升,消費者購買烘焙食品消費支出也逐年上升,我國烘焙行業(yè)步入了黃金發(fā)展期。但是市場上對西點烘焙師早已是供不應(yīng)求的情況了,崗位多,技術(shù)人才少成了西點行業(yè)的現(xiàn)狀。

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4.為什么選擇西點師這個職業(yè)

每次做出一桌的新品給朋友們嘗新,又或者每到一個新環(huán)境認識新朋友,常常自我介紹,只要一講到是做西點的,馬上就會聽到“好厲害哦......”的贊揚聲。想當(dāng)萬人迷?果然非當(dāng)西點師莫屬啊!每天連續(xù)站著工作十多個小時,雖然賺錢多但一到節(jié)假日就會忙得不可開交,支撐柱的往往是夢想與信念,如此難得的赤子之心,是不是好樂觀,好正能量啊??

5.如何選擇西點培訓(xùn)學(xué)校

由于各西點培訓(xùn)學(xué)校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓(xùn)項目上略有差異。各學(xué)員在選擇西點培訓(xùn)學(xué)校時,需要看它的主要課程內(nèi)容是否全面,以西點面包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型面包、日韓甜面包、法式可頌及日式丹麥、吐司面包以及私房蛋糕西點課程,這是日后開店的基礎(chǔ)。

6.西點烘焙培訓(xùn)課程

烘焙課程:可能提供短期的烘焙課程,這些課程涵蓋了西點制作技能的基礎(chǔ)知識,如測量、混合以及攪拌等。此外,在線或面對面的私人烘焙教練也是一個不錯的選擇。成為一名合格的西點師需要長時間的學(xué)習(xí)和練習(xí)。選擇合適的培訓(xùn)課程可以幫助你打下堅實的技能基礎(chǔ)。

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