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攤煎餅一定要把面和好。在和面之前,要選好自己喜歡吃的面的種類,講完種類之后,要加入適當(dāng)?shù)挠望}。然后把面油鹽攪和均勻,接下來就開始燒火,把過燒到一定的溫度后,把面癱上完了以后,慢慢的推開的時候一定要慢,不能把面散了或者破了,等到開始翹起來的時候把煎餅給翻過來,當(dāng)聞到熟了的香味時見面就好了。要不斷的練習(xí)才能熟能生巧,要想快速上手,一天必須攤煎餅100個。這樣過了三天就變成熟手了。
鹵菜做的好肯定是賺錢的,就拿我們當(dāng)?shù)兀ㄒ粋€小縣城)開店年限比較久的鹵菜店來說一斤鹵雞爪賣55一斤,食材超市雞爪25左右一斤。店里面的食材一般都是大量批發(fā),十次成本還要低一些。鹵菜制做鹵汁是關(guān)鍵。鹵汁直接影響了鹵菜的顏色口感。
人們對火鍋的市場需求還是比較大的,如果你做的火鍋味道好,地段也不錯。那賺錢是肯定的。但是火鍋的資金成本是要比其他小吃類投資要大一些。因為你賣火鍋不可能去夜市攤上把,至少得租一個小門面。還有現(xiàn)在火鍋種類比較多,像那種自助小火鍋(單人單鍋),相比大的連鎖火鍋店成本就要低很多。
小編給大家的分析怎么學(xué)做煎餅擺攤,創(chuàng)業(yè)賣鹵菜賺錢嗎,開火鍋店到底賺錢嗎,是否還是解除了一些內(nèi)心疑惑和苦惱呢,其實各行各 業(yè)很多東西都是相通的,就看你怎么去選擇和看待。昆明比較專業(yè)的削面培訓(xùn)機構(gòu)哪個比較好_【削面培訓(xùn)機構(gòu)更新】
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