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夫妻倆開店就合適一些操作簡單,幫手少的項目。比如:腸粉,煎餅,酸辣粉,炸串類的幾乎都可以。做小吃衛(wèi)生是*位,即使你小吃味道再好。顧客看到你的操作間衛(wèi)生差的一塌糊涂,顧客也沒心思吃你家東西了。另外就是價位要適中,畢竟小吃不是什么高大上的食品,沒必要整的花里胡哨的。
小酥肉它的受眾人體也比較廣,但是大多數(shù)的酥肉呢,它做的沒有特色,而且價格偏高,你要擺地攤的話。可以把酥肉做成一小盒一小盒的,然后從味道上面下手,比如添加水果味添加一些獨(dú)特的味道。還有可以賣輸入的半成品,大部分人可以帶回家去炸的那一種。
學(xué)校附近比較適合出餐快,做法簡單看著干凈衛(wèi)生的小吃。紫菜包飯和壽司就不錯。這兩個美食做起來非常簡單,而且需要的材料和各種設(shè)備也不多,這兩個偏日式的美食特別受學(xué)生歡迎。學(xué)會后去學(xué)校附近擺攤,估計會賣很多的。
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