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1.小吃車可以賣麻辣燙嗎

當(dāng)然可以的,現(xiàn)在的小吃車是多功能的??梢詽M足很多小吃的出攤需求。麻辣燙也可以在小吃車上操作。你只需提前在家里吧麻辣燙的湯底做好,把蔬菜這些配菜都洗干凈,然后在小吃車上把湯料加熱煮好,一些涮煮時(shí)間較長的才可以提前下過先煮上,有人買的時(shí)候在往里面加蔬菜就可以了。

2.學(xué)做鹵菜難不難

學(xué)做鹵菜不難,但是要做出來色香味俱全才關(guān)鍵。鹵菜屬于熟食,大小街上幾乎都能看見。逢節(jié)過年我們自己在家也會(huì)做一些鹵菜,鹵菜做法其實(shí)不難的,最要是在調(diào)料搭配上比較有講究。鹵料汁水做得好你鹵出來的菜味道才會(huì)好。

3.學(xué)小吃為什么要去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

培新機(jī)構(gòu)學(xué)的小吃項(xiàng)目種類比較多,凡是市場(chǎng)上有的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能可以學(xué)到。能*限度的滿足顧客需求。重要的是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能夠?qū)W到小吃制作的配方,而且配方精確的用量這些在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都可以學(xué)到。如果你是在別人店里學(xué),這些屬于技術(shù)機(jī)密,店主師傅不一定會(huì)教你。

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