【爆料】西安口碑比較好的飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)精選名單匯總(專業(yè)培訓(xùn)奶茶技術(shù))

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1.專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程要求

熟練的操作設(shè)備是提高工作的效率的保障。你要知道萃茶機(jī)如何萃茶，開幾檔萃茶最入味、果糖機(jī)如何定糖量，做茶的時候才不會放多糖或者無味、蒸汽機(jī)如何加熱飲品、收銀機(jī)如何設(shè)置點(diǎn)單系統(tǒng)等等...還有，冰箱開幾度冷藏材料口感好、冰凍多久清潔一次、制冰機(jī)如何使用和做日常保養(yǎng)等，這些奶茶常用設(shè)備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)都是要學(xué)會的，不然買再貴的設(shè)備也是浪費(fèi)，幾千上萬的機(jī)器使用不當(dāng)一樣壽命不長。

2.奶茶備料的正確方法和順序

備料，就是打開門那一刻開始，以最快的時間準(zhǔn)備好今日所需材料。甚至有些店是備料好了才打開門做生意的，這樣可以避免顧客上門時出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象；不過一般奶茶店都會預(yù)留出足夠的備料時間。備料順序應(yīng)該優(yōu)先考慮門店用最多的材料，比如是奶茶，就需要先煮紅茶水，準(zhǔn)備好牛奶，放涼茶水后勾兌成奶茶。

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3.專業(yè)培訓(xùn)奶茶技術(shù)

培訓(xùn)班學(xué)奶茶技術(shù)，專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程內(nèi)容所學(xué)品種都有幾十款。一口吃不成胖子，想要全部學(xué)會需要一些時間。在培訓(xùn)班，學(xué)生多老師少，做不到一對一教學(xué)，培訓(xùn)老師可能一天教一個品種或是幾個品種，那也夠你學(xué)上十天半個月。一天下來能做好多種類的飲品，而不是單一的一兩種，這樣練的多，也學(xué)的快。

4.奶茶培訓(xùn)學(xué)校

目前奶茶培訓(xùn)主要是可以去專業(yè)的奶茶培訓(xùn)學(xué)校去系統(tǒng)的學(xué)，但是一般是不建議去奶茶店的，現(xiàn)在的很多奶茶店如果不是特別的忙是不愿意招學(xué)徒的，不僅收不錢，還給發(fā)工資，還要找人帶你，肯定是不愿意干的，所以招學(xué)徒的話，肯定就會讓你做很多的事情，哪有時間學(xué)技術(shù)的。

5.學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的重要性

在奶茶培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該學(xué)到的是技術(shù)細(xì)節(jié)，是思維方式，是對奶茶飲品市場的了解，是對顧客的了解，是對奶茶店的整體運(yùn)營規(guī)劃，而不是做一杯奶茶，如果你是個初創(chuàng)者想要開奶茶店，同時也想學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的話，不妨來茶八戒奶茶看看，你想得到的這里都有！

6.奶茶服務(wù)技巧培訓(xùn)

在為奶茶店店員進(jìn)行服務(wù)技巧培訓(xùn)時，要求店員認(rèn)真而有禮貌的對待客人的不滿意事件，要站在客人的立場上講話，妥善處理，使客人滿意，為客人服務(wù)的過程中，不要將自己的不快情緒參雜其中，以免給客人留下不好的印象。

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