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雪克杯中加入筆泉焦糖濃漿50g;將肇泉烤香奶末45g快速倒入備有肇泉焦糖濃漿的雪:克杯中。將200cc肇泉烤香紅茶湯(60-70°C),沿著杯壁倒入備有原料的雪克杯中(倒入過程中邊旋轉(zhuǎn)杯身)把雪克杯中的液體,杯身傾斜10度,使用奶昔機攪拌15秒接著加冰至雪克杯650cc刻度線。把雪:克杯中加好冰的液體,直接倒入出品杯即可完成。
在奶茶培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該學(xué)到的是技術(shù)細(xì)節(jié),是思維方式,是對奶茶飲品場的了解,是對顧客的了解,是對奶茶店的整體運營規(guī)劃,而不是做一杯奶茶,如果你是個初創(chuàng)者想要開奶茶店,同時也想學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的話,不妨來茶八戒奶茶看看,你想得到的這里都有!
然后經(jīng)營者需要做好開奶茶店的基本條件準(zhǔn)備。比如,制作奶茶的技術(shù)、制作奶茶的設(shè)備采購、制作奶茶的原材料供應(yīng),還要選擇一個值得投資的品牌,*要尋找合適的商鋪,經(jīng)營者們需要按“自己的投資能力”和“自己擁有的競爭能力”開展商鋪尋找工作。經(jīng)營者還需要準(zhǔn)備好一定的資金,這些資金屬于流動資金,用于店面遇到經(jīng)濟危機時及時填補窟窿。
經(jīng)營者需要分析自己,要分析經(jīng)營者個人經(jīng)營管理能力、性格心態(tài)等,分析一下自己是否適合開奶茶店,經(jīng)營者們要評估自己的近環(huán)境,比如經(jīng)營者自己家人支持程度以及評估自己的風(fēng)險抵抗能力。經(jīng)營者們還需要定位事業(yè)戰(zhàn)略。就是開奶茶店以后要怎么發(fā)展。
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