杭州西湖區(qū)哪里有烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(蛋糕裱花)

杭州西湖區(qū)哪里有烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，很多人有這樣的疑問(wèn)，杭州西點(diǎn)培訓(xùn)真的有用嗎？有沒(méi)有用請(qǐng)看以下西點(diǎn)好找工作嗎，學(xué)烘焙原理很重要，西點(diǎn)師的薪水一般是多少，西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長(zhǎng)期的差別，蛋糕裱花，西點(diǎn)的分類(lèi)是什么，奶油的區(qū)分。

西點(diǎn)好找工作嗎

男生當(dāng)西點(diǎn)師的話(huà)會(huì)比較好找工作，現(xiàn)在都是健康社會(huì)，人們很注重食物是否健康，安全，而西點(diǎn)就是健康的，安全的，所以西點(diǎn)師還是很好找工作的。學(xué)習(xí)西點(diǎn)的話(huà)還是去學(xué)校比較好一點(diǎn)，因?yàn)閷W(xué)校會(huì)有實(shí)操，而且會(huì)很多，所以有時(shí)間來(lái)學(xué)?？纯?，會(huì)對(duì)你有幫助的。

學(xué)烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了，如果你準(zhǔn)備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話(huà)，我建議一定要系統(tǒng)的學(xué)一下這個(gè)行業(yè)，高中老師經(jīng)常說(shuō)一句話(huà)，基礎(chǔ)很重要，到現(xiàn)在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂為什么會(huì)從一塊面團(tuán)變成一塊面包或者蛋糕，里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài)，那你可以hold住所有的烘焙類(lèi)產(chǎn)品了。

杭州西湖區(qū)哪里有烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

西點(diǎn)師的薪水一般是多少

其實(shí)這個(gè)不太好說(shuō)，西點(diǎn)師的薪資水平和很多因素有關(guān)，比如所在城市，一線(xiàn)，二線(xiàn)和三四線(xiàn)；工作地點(diǎn)，星級(jí)飯店還是一般餅房還是自己開(kāi)店；比如專(zhuān)業(yè)方向，傳統(tǒng)糕點(diǎn)還是法式西點(diǎn)還是翻糖糖藝？二線(xiàn)城市好一點(diǎn)西餅店的成手西點(diǎn)師月薪大概4000-6000吧！學(xué)徒有帶薪和無(wú)薪的。大概只了解這么多啦！

西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長(zhǎng)期的差別

0基礎(chǔ)課程，一般時(shí)間為一周到半個(gè)月左右都有，練習(xí)時(shí)間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少，這樣子的話(huà)就需要你自己學(xué)完后在家額外再繼續(xù)練習(xí)才能保證學(xué)的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過(guò)一遍就沒(méi)了，需要自己反復(fù)練習(xí)來(lái)提高熟練度。短期課程費(fèi)用幾千到幾萬(wàn)不等。長(zhǎng)期課程一般為一年到三年左右，大型的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一般都是一到兩年的課程，大專(zhuān)，中專(zhuān)，本科為三到四年的課程。學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，理論知識(shí)也充足，多種產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，同種產(chǎn)品不同款式的學(xué)習(xí)可以多次進(jìn)行練手。

蛋糕裱花

在這里要說(shuō)的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學(xué)的技能。裱花不是獨(dú)立存在的，裱花不能單獨(dú)給你創(chuàng)造利潤(rùn)。你要在蛋糕上面做裱花對(duì)吧，你要會(huì)做蛋糕，你要會(huì)抹胚，你要會(huì)打奶油打發(fā)奶油狀態(tài)保持高穩(wěn)定性要點(diǎn)技術(shù)的，植物奶油穩(wěn)定性更好，更適合裱花，但動(dòng)物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

西點(diǎn)的分類(lèi)是什么

西點(diǎn)，顧名思義，就是西式點(diǎn)心、西方點(diǎn)心，主指來(lái)自西方歐美各國(guó)的點(diǎn)心。西點(diǎn)有很多種像蛋糕啊，糖果啊，巧克力，三明治，漢堡，常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類(lèi)、慕斯等50多種都屬于西點(diǎn)，西點(diǎn)可以當(dāng)成下午茶的小食、飯后甜點(diǎn)以及普通零嘴.如果是狹義的話(huà)那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類(lèi)。整個(gè)來(lái)說(shuō)就是這個(gè)樣子吧，機(jī)會(huì)也有，努力也有，挫折也有，總之這一路不怎么好走。

奶油的區(qū)分

現(xiàn)在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買(mǎi)便宜且最普通的植物奶油（動(dòng)物奶油吃起來(lái)會(huì)比較植物奶油對(duì)人體好），誰(shuí)會(huì)像在家里吃一樣買(mǎi)安佳選總統(tǒng)的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問(wèn)題就行了。人家也是要盈利的。

上述我對(duì)西點(diǎn)好找工作嗎，學(xué)烘焙原理很重要，西點(diǎn)師的薪水一般是多少，西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長(zhǎng)期的差別，蛋糕裱花，西點(diǎn)的分類(lèi)是什么，奶油的區(qū)分的分析大家覺(jué)得對(duì)嗎？這也是我根據(jù)自己多年積累經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而來(lái)，希望能給更多需要選擇杭州西點(diǎn)培訓(xùn)的友友們帶來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的幫助，不要謝謝我哦。杭州西湖區(qū)哪里有烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)