生日蛋糕經(jīng)典裱花班

部分實習(xí)產(chǎn)品展示 艾福特經(jīng)典裱花班學(xué)習(xí)內(nèi)容介紹及收費標(biāo)準(zhǔn) 名 稱 學(xué)期及學(xué)費標(biāo)準(zhǔn) 學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容 經(jīng) 典 裱 花 班 學(xué)習(xí)時間：一個月 一、生日蛋糕 裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及工具認(rèn)識使用。 二、生日蛋糕 裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。 三、生日蛋糕 各種花邊的制作：水滴花邊，麻花花邊，吊式花邊，W狀花邊，U形花邊，s花邊、 鋸齒花邊， 錐形花邊，之形花邊，貝殼花邊、螺旋花邊、小草花邊、弧形花邊、婚慶花邊等 30余種花邊。 四、生日蛋糕 各種花卉的制作及代表含義： 玫瑰花、菊花、百合花、薔薇花、蝴蝶蘭、大麗花、萬壽菊、向日葵、 康乃馨、 牡丹花、千日紅、紅鶴雨、山茶花、荷花、非洲菊、太陽花、魚尾菊、小紅花、 五葉花、蓮花、蘭花、馬蹄蘭、喇叭花、等幾十種花體的制作方法。 五、生日蛋糕、生肖及人物的制作： 1. 生日蛋糕 卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、雞、狗、豬、猴、 2. 生日蛋糕 人 物----壽星、壽婆、圣誕老人等 3. 生日蛋糕 其 他----魚、樹、仙鶴、山、草地等 六、生日蛋糕 常用藝術(shù)字體的寫法：噴槍的使用、鮮奶打制。 七、生日蛋糕 色彩調(diào)配： 1、生日蛋糕 十二色相的調(diào)制。 2、生日蛋糕 明色與暗色的搭配。 八、生日蛋糕的整體組合造型： 1、各種中式生日蛋糕的制作 2、各種歐式生日蛋糕的制作 學(xué)習(xí)費用：1580元 學(xué)校相關(guān)情況介紹師資介紹 艾福特盧偉方老師 資格證書 經(jīng)考試合格，學(xué)校免費頒發(fā)《結(jié)業(yè)證書》，還可考取*通用的西點師資格證書。 招生對象 ①想立即就業(yè)，創(chuàng)業(yè)，開設(shè)一個中小型（40平方以下）烘焙餅屋店的人群。 ②學(xué)習(xí)本專業(yè)所教品種適合于一些中小城市，如果您的所在地屬于中小城市，并且蛋糕行業(yè)竟?fàn)幉皇翘ち遥敲茨谶@所學(xué)品種絕對能讓您馬上在當(dāng)?shù)卣碱I(lǐng)市場，短期內(nèi)就能取得良好的收益，根據(jù)以前畢業(yè)學(xué)員反饋過來的信息，大部分學(xué)員都在一個月左右收回了投資，生意好的半個月就收回到了投資。為了讓您的店面所上品種更全更新，建議和經(jīng)典裱花班一起學(xué)習(xí)，店面既可提供各種面包、西點，還可提供利潤空間更大的生日蛋糕，讓您的小店產(chǎn)品更全，利潤更高。 學(xué)習(xí)方式 20%理論學(xué)習(xí)，80％實習(xí)制作，以實操為主，還有相關(guān)店面營銷課程穿插其中。本班由艾福特首席裱花教師現(xiàn)場傳授，一對一教學(xué)。隨到隨學(xué)，本期學(xué)不會，下期可免費重學(xué)，直到學(xué)會為止。周一至周六全天上課（8：30--12：00；14：00--17：00），周日休息。每周六上午為考試時間，下午財富論壇時間。為了保證教學(xué)質(zhì)量，特實施小班開課。 就業(yè)方向 畢業(yè)之后學(xué)校負責(zé)推薦工作，一般在艾福特直營店，加盟店或是學(xué)員開設(shè)的店面里邊，還有就是學(xué)校合作的店面，從事烘焙師工作。如好利來，好嘉利，西薩等等，工資在800--1500元左右。 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 如需開店，學(xué)?？梢詾槟斔偷陠T及師傅，并有老師全程免費幫助學(xué)員選購設(shè)備、工具和原料，幫助學(xué)員考察周圍人群，并且教會學(xué)員如何控制和節(jié)約成本。根據(jù)店面周邊人群組成及消費能力，協(xié)助學(xué)員確定店面產(chǎn)品及價格服務(wù)體系。給出一套最合理的經(jīng)營方案。也可免費加盟艾福特蛋糕房，學(xué)校提供免費全套裝修設(shè)計方案并簽定商圈保護合同。 學(xué)習(xí)本專業(yè)適合開設(shè)40平方米以下的中小型蛋糕房（建議與經(jīng)典烘焙班一起學(xué)習(xí)，店面產(chǎn)品更加豐富。還可以加上部分飲品，如冰粥，冰沙，酸梅湯，確保店面旺季更旺，淡季不淡，一年四季均可穩(wěn)定贏利。）投資約為2—4萬元（含設(shè)備、原料、工具及簡單裝修） 住宿及用餐 住宿條件：學(xué)校有獨立的學(xué)生公寓，免費為學(xué)員提供被褥。你只需要交納100元的被褥押金，即可免費使用。畢業(yè)之后將領(lǐng)取的被褥洗干凈，學(xué)校將及時退還押金。學(xué)校請有專門的老師對學(xué)校進行管理，學(xué)校住宿方便、安全，可以使家長和學(xué)生放心。 用餐條件：學(xué)校有獨立的學(xué)生食堂，而且食堂在后勤化管理中占有舉足輕重的地位。學(xué)校食堂有各種各樣的飯菜，采用面食和米飯搭配的方式為同學(xué)提供不同的口味。在服務(wù)態(tài)度、食品價格、飯菜質(zhì)量等方面管理非常嚴(yán)格，同學(xué)們可以放心地就餐， 男生240元/月，女生220元/月，含一日三餐。您可以在校內(nèi)就餐，也可以在校外就餐。 學(xué)校管理 艾福特學(xué)校采取半封閉軍事化管理。24小時門衛(wèi)，24小時有教師值班，管理嚴(yán)格，確保每位學(xué)員都能在這里安全，安心。我們每個班級都擁有專職的教師，你可以隨時從我們經(jīng)驗豐富的老師那里尋求學(xué)習(xí)和生活方面的有益建議和幫助。開學(xué)時的入學(xué)教育，將向你介紹周圍的新環(huán)境，學(xué)校里學(xué)習(xí)和生活的注意事項，或許剛開始是陌生的，但你很快就會認(rèn)識師長和同學(xué)，事實上，許多終身的友誼正是這樣開始的。在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，有專業(yè)的教師會在你整個學(xué)習(xí)過程中提供教學(xué)和指導(dǎo)。你身邊的每一位老師都親切和藹、充滿愛心。 注：如需了解開店所需設(shè)備、工具、材料清單以及店面裝修效果，請報名入校后索取。如果非本校學(xué)員想要了解此內(nèi)容，我們將收取相關(guān)費用。報名即簽訂包教包會，一次性收費，指導(dǎo)開店，推薦工作的法律合同。