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橘子-蘋(píng)果泥豬扒的制作過(guò)程
橘子-蘋(píng)果泥豬扒
橄欖油2調(diào)羹、蒜末1調(diào)羹、辣椒汁1/2杯、橙汁1/2杯、橙子切碎2調(diào)羹、碎芫荽葉1/4杯、辣椒粉2調(diào)羹、橙葉1茶勺、無(wú)骨豬肉（腰部的嫩肉）2塊（2磅）、忌廉湯1/2杯、橘子-蘋(píng)果泥
【做法】
A.把蒜放入熱油中；冷卻，將辣椒汁、橙子汁、碎芫荽葉、辣椒粉和橙子放入，慢慢的攪動(dòng)。裝1/4杯做備用。
B.把豬肉放入保鮮袋中，將其余的汁倒入袋中，封好袋口，在冰箱內(nèi)放1到3小時(shí)。將備用的汁和忌廉湯混合，放置一旁。
C.將豬肉放在中偏大火上烤30分鐘，直到豬肉的顏色不呈粉紅色。將豬肉切成片粘著香料忌廉湯，和橙子-蘋(píng)果泥一起食用。
