蛋糕培訓(xùn)學(xué)校分享烘焙餅店促銷攻略

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校分享烘焙餅店促銷攻略！ 蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校，烘焙餅店如何進(jìn)行有效的促銷呢？促銷時(shí)應(yīng)該送客戶什么才能讓客戶對你的餅店記憶深刻，想要再次購買？你又應(yīng)該怎么送才能送的讓顧客覺得有價(jià)值呢？面包培訓(xùn)就到賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校 一、送什么： 有價(jià)值的東西：烘焙餅店在進(jìn)行烘焙促銷時(shí)送的東西必須是有一定的使用價(jià)值的，而不是形同虛設(shè)的擺設(shè)——這是常識。但烘焙管理者卻經(jīng)常在贈(zèng)品促銷實(shí)施中被忽略。他們不去管那些得到贈(zèng)品的人拿贈(zèng)品怎么用，而只認(rèn)為有贈(zèng)品就萬事大吉。學(xué)蛋糕到賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 與所賣烘焙產(chǎn)品相關(guān)：你所送的東西*是面向與烘焙餅店賣的東西的同一類消費(fèi)者，功能訴求能夠相通而又相對有所區(qū)隔，產(chǎn)品之間能夠形成不是很復(fù)雜的聯(lián)想，而這也是可以相互借勢的。如此才能夠真正達(dá)到資源轉(zhuǎn)換與積累的作用。學(xué)蛋糕到賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 送別人的東西：假如你送的是自家的，是別人所不具備的東西，你送的是自己獨(dú)特的東西，那么在你的贈(zèng)品有吸引力的同時(shí)，你就會給別人一種會置你于死地的感覺，那就是你所提供的東西只配免費(fèi)贈(zèng)送，是搭著別人的東西走的東西。這會讓你在定價(jià)方面很難取得主動(dòng)地位。而放眼望去，有太多的產(chǎn)品（服務(wù)）愿意跟別人的東西一道來促銷，尤其是那些正在打*度而剛剛面市的烘焙產(chǎn)品或者是衰退期正在貢獻(xiàn)*的市場價(jià)值的東西。學(xué)蛋糕到賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 送處于成長期東西：你送的東西或者是那些已經(jīng)進(jìn)入衰退期的，或者是還處在打市場階段的烘焙產(chǎn)品，跟你合作的廠家都會歡迎你所提出的合作，兩者相比較，你會選擇哪些產(chǎn)品呢？顯然，處在進(jìn)入市場階段的東西對你而言會更有戰(zhàn)略意義，因?yàn)樵诓少彆r(shí)同樣有價(jià)格的優(yōu)勢，但你卻會給消費(fèi)者一種比較新的氣息，而不是行將就木的感覺，即使拿到你的贈(zèng)品都是走在時(shí)代的前沿的，會對你的形象有所幫助。 送有特色的東西：你要挑選那些別人不送的東西才能夠突出你的價(jià)值，從別的地方需要花錢，而從你這里免費(fèi)就可以拿到。那么你所競爭的就是別人所買的，相反你送的是顧客從別處也可以免費(fèi)得到的，你所贈(zèng)送的東西就沒有任何價(jià)值。學(xué)蛋糕到賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 因此，贈(zèng)送的*選擇是送那些別人的、有價(jià)值而且正在處于測試或者剛上市階段或者成長期的產(chǎn)品，并用所贈(zèng)送的東西來突出你自己烘焙餅店的產(chǎn)品的價(jià)值。你只有送大家都不免費(fèi)送的東西，千方百計(jì)地尋找愿意作為自己的產(chǎn)品（服務(wù)）的贈(zèng)品的附庸，你才能夠彰顯自身烘焙產(chǎn)品（服務(wù)）的價(jià)值。 二、如何送： 限定性：人通常都會有一種思維定勢，認(rèn)為容易得到的東西沒有價(jià)值，因此，見者有份的贈(zèng)送方法是很大的忌諱，除非你的產(chǎn)品本身就是糖果、飲料、個(gè)人護(hù)理系列之類需要體驗(yàn)營銷的快速消費(fèi)品，否則，不僅你的烘焙產(chǎn)品會由于贈(zèng)送而變得有折扣，你的贈(zèng)品會在助長人喜歡吃免費(fèi)的午餐心理，而與此同時(shí)，那些習(xí)慣白吃的人對你多加戒備，一方面是白吃的時(shí)候難免心理不塌實(shí)，同時(shí)擔(dān)心你隨時(shí)會收回呈命，不再免費(fèi)。而一旦你的午餐不再免費(fèi)，他們也就會去尋找其他可以免費(fèi)的午餐了。學(xué)蛋糕到賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 因此贈(zèng)送的時(shí)候，要突出限定性，不管是時(shí)間還是數(shù)量上的，當(dāng)別人都送的時(shí)候你就不要去湊熱鬧，就要多考慮其他的促銷方式，在大家都累了的時(shí)候，你再送更有價(jià)值的東西。因此，你送東西也需要選擇時(shí)機(jī)。學(xué)蛋糕到賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)蛋糕，面包，咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。自己的烘焙產(chǎn)品不要送：你的烘焙產(chǎn)品不要采用贈(zèng)品，一旦淪為贈(zèng)品，你的價(jià)值就將很難體現(xiàn)，這也是至關(guān)重要的，你可以采用禮品甚至獎(jiǎng)品的策略。如果贈(zèng)品意味著價(jià)值上的折扣，那么禮品就不同了，禮品代表著價(jià)值，代表著心意，是送禮者所要表達(dá)的意思的載體。而獎(jiǎng)品就更會使得你的產(chǎn)品（服務(wù)）本身產(chǎn)生極高的附加價(jià)值了。尤其是當(dāng)我們?yōu)榱祟C發(fā)獎(jiǎng)品再舉辦大型的儀式，就更能夠賦予烘焙產(chǎn)品獎(jiǎng)品化策略一種傳播價(jià)值，也是烘焙餅店價(jià)值的提升。蛋糕培訓(xùn)就到賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校