本周日17號(hào)下午賽西維烘焙學(xué)校將與你分享法式慕斯產(chǎn)品之一覆盆子芒果慕斯的做法，此款產(chǎn)品屬于水果慕斯一類，在夏季食用口感清爽，是一款值得推薦的水果慕斯。
課程中給大家介紹一下覆盆子是那種水果:覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的一種落葉灌木植物，其果實(shí)是一種常吃的水果，味道酸甜，有很多很多別名，比如說：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、種田泡、翁扭、牛奶母等。
覆盆子株高2-3米，其幼枝有白粉以及少數(shù)的倒刺。葉子為單葉、互生，葉片近圓形，掌狀5深裂，中裂片菱狀卵形，基部近心形，邊緣有重鋸齒，兩面脈上有白色短柔毛;具葉柄、托葉，托葉線狀披針形;花兩性，單生于短枝的頂端，花萼宿存，萼裂片兩面有短柔毛;雄蕊多數(shù)，花絲寬扁;花藥丁字著生，雌蕊多數(shù)，具柔毛，著生在凸起的花托上。周日下午1點(diǎn)30分我們將舉行“覆盆子芒果慕斯”的學(xué)習(xí)制作。東莞蛋糕培訓(xùn)，東莞賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
